营养

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  植物矿质营养和土壤吸收性能

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  （苏）拉特涅尔，Е.И.著；何永集译1960 年出版287 页ISBN：13031·139

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  果树营养诊断法

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  全月澳，周厚基著1982 年出版413 页ISBN：16144·2390

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  儿童营养餐

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  堵军编2003 年出版305 页ISBN：7801076419

  本书详细介绍了相关菜品的原料构成、制作方法、烹饪诀窍等，作为家庭生活读本，该套书价廉物美，实用性强。

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  消化道疾病的营养防治

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  于康主编2004 年出版142 页ISBN：7502345574

  本书介绍了营养的有关知识，然后介绍了消化道的解剖结构及知识，进一步介绍了消化道各种常见疾病的营养治疗等。

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  营养与膳食指导

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  陈锦治主编2003 年出版150 页ISBN：7534537185

  本书是全国中等卫生职业学校教材卫生保健专业的教材，全书分五章，阐述营养基础知识、合理营养与平衡膳食、健康人群的营养、常见疾病的营养治疗、临床膳食疗法。...

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  家禽营养需要 第8版

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  美国国家研究委员会等编；沈慧乐，梁皓仪译1988 年出版53 页ISBN：7109001946

  本册内容包括各类不同家禽的营养需要

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  矿质营养与植物个体发育

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  （苏）Г.К.萨摩赫瓦洛夫著1980 年出版189 页ISBN：13031·61

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  植物的营养及生态和倒伏的关系

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  （苏）萨莫赫瓦洛夫，Г.К.著；蔡可译1962 年出版143 页ISBN：13031·1585

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  儿童合理营养问答

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  张保民等编译1990 年出版172 页ISBN：7533104072

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  营养排毒 食物排毒及身心健康的全面计划

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  （英）克里斯蒂娜·斯科特—蒙克里夫（Christina Scott - Moncrieff）著；裴咏铭译2004 年出版125 页ISBN：7501943117

  本书讲述了通过饮食排除体内毒素的方法。

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  婴幼儿营养食谱

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  张湖德主编2001 年出版379 页ISBN：7800796280

  本书提供婴幼儿营养食谱，根据家长所要了解和掌握和科学育儿的内容特点，考虑到知识的系统性，介绍从饮食营养是儿童成长的物质基础开始，由浅入深地介绍了：小儿营养的需要量、小儿各种营养素的需要量、新生儿营养食...

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  粮油干果营养保健与食疗

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  顾奎琴主编2002 年出版161 页ISBN：7504836702

  本书内容包括：粮谷类营养保健与食疗、硬果类保健与食疗、油脂类的保健与食疗、粮谷类美食与保健食谱等。

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  巧配营养餐

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  王社芬主编2004 年出版231 页ISBN：7532372820

  本书介绍了合理营养的一般知识，包括日常生活中不可缺少的营养素及其作用，讲究科学的营养搭配，孕妇、乳母的营养需求和孕育胎儿、哺育婴儿所需要的营养及营养缺乏或营养过剩的饮食调配等。...

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  青少年营养与膳食新概念

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  邱长鹏，张红蕾，魏玉霞主编2001 年出版295 页ISBN：7223013710

  本书为全国教育先进省市和地区的学业水平卷，具有较高的水平，非常值得其他地区尤其是落后地区学校师生参考和借鉴。本书主要由中学理科类学业水平优秀试题编写而成，适合于各地中学生、教师和家长阅读。...

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  植物营养原理

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  （德）蒙格尔（Mengel，K.），（英）克尔克贝（Kirby，E.A.）著；刘武定等译1987 年出版592 页ISBN：7109000400

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  猪营养需要 第十次修订版

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  美国国家研究委员会著；谯仕彦等译1998 年出版274 页ISBN：7810029738

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  美食当前谈营养

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  章乐绮编著1981 年出版339 页

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  产妇营养配餐

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  彭铭泉主编2004 年出版54 页ISBN：7533729145

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  儿童肥胖症和营养不良症的预防与治疗

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  郭志平，刘湘云编著2003 年出版83 页ISBN：7542721089

  本书主要介绍儿童肥胖和营养不良症的防治知识。

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  膳食营养普及必读 家庭的营养师

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  李遂振编著2003 年出版136 页ISBN：7534929423

  本书介绍了营养的基本知识，营养与疾病，中老年人、孕妇、儿童的营养与膳食，合理的营养与膳食结构等，同时介绍了各种营养素的主要生理功能、营养素的缺乏症及其表现、营养素的主要来源、城镇居民每天的摄入量等。...