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饮食
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少儿安全知识与防护技能 饮食、卫生篇
东方晓雪主编2004 年出版68 页ISBN:7500658214本书根据少年儿童好奇心强、喜动、模仿性强、控制力和自我保护意识差,容易爱到伤害等特点,就饮食、卫生环境下存在的潜在安全隐患和出险后的急救自救方法,以图文的形式对孩子进行教育。以此来提高少年儿童的自...
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欧洲饮食文化史 从石器时代至今的营养史
(德)希施费尔德著;吴裕康译2006 年出版241 页ISBN:7563360123本书是一部由食物的变迁、食物烹调的要素和饮食的不同方式拼成的一幅饮食文化史多面图。时间跨度从石器时代经过早期的发达文化、古希腊罗马时期和中世纪,一直到当代的准基因食品。作者从远古时代开始,叙述了...
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饮食的1200个不宜
曾强主编2005 年出版334 页ISBN:780194450X本书作者从四季饮食,各类人群饮食,病人饮食,饮食习惯,烹调,各类食物,食品的配伍中选出1290种对身体健康不利的方面,提醒人们在日常饮食中注意。...