保鲜
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果蔬保鲜膜及其应用技术
李家政主编2010 年出版91 页ISBN：9787543326347本书介绍常见保鲜膜的种类、特性、生产技术，保鲜膜的透气性和透湿性能，自发气调包装的原理及应用方法，以使读者对自发气调保鲜技术有全面的了解，从而更好地使用这项技术。...
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果蔬贮运保鲜中的1-MCP应用技术
李江阔主编2010 年出版101 页ISBN：9787543326354本书介绍了1-MCP的研究简史、理化性质、作用机理、产品安全性及应用及其作用效果的主要影响因素；关于果蔬贮运保鲜方面的基本知识；1-MCP处理技术的使用方法及注意事项；1-MCP在我国北方主要水果采后贮运保鲜中...
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枣的保鲜与加工实用技术新编
罗莹编著2010 年出版92 页ISBN：9787543326330本书面向农民，以通俗易懂的语言介绍了一些已经广泛应用的红枣加工技术及一些新技术、新产品、新工艺，力求对农民科学生产、经营有一定指导作用。...
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差异的爱情才保鲜 一本两性和谐相处、保持美满婚姻的“幸福书”
夏景著2011 年出版247 页ISBN：9787229038779本书是一本关于爱情保鲜、两性相处的书籍，从女性心灵的视角，讲述了当下令很多大龄男女、痴男怨女所迷惑的爱情心得。
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兔肉制品加工及保鲜贮运关键技术
王卫主编2011 年出版250 页ISBN：9787030311450本书共五章，第一章主要讲述肉兔种类及特性、兔肉的营养价值、兔的屠宰及检验、宰后兔肉变化与兔肉防腐保鲜、兔肉的初加工；第二章主要讲述兔肉制品的分类、兔肉制品加工辅料、兔肉制品加工工艺及设备、兔肉烹...
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150种保鲜剂配方与制作
李东光主编2011 年出版220 页ISBN：9787122114839本书收集了保鲜剂产品约150种，涉及配方300个，产品品种和配方环保、健康、经济、原料易得，制作简便、安全。
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有机蔬菜规范化生产保鲜与出口
马新立等编著2010 年出版154 页ISBN：9787109136748本书内容以有机蔬菜生产基地建设为重点，系统地介绍了基地建设的基本原则、有机产品生产的基本规程，以及有机产品的标准要求，重点介绍了有机蔬菜规范化生产十二要素管理技术，EM生物菌+碳素有机肥+植物诱导剂+钾+...
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温带果树栽培与水果保鲜
中央电视台《农广天地》栏目编2009 年出版189 页ISBN：9787543939158“农广天地”是中央农业广播电视学校在CCTV—7开办的农民科技教育与培训节目专栏，目的是向广大农村传播农业科技知识，推广农业实用技术，提高农民朋友的科技素质和生产技能。本丛书便是根据栏目内容整合而成。...
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果品保鲜贮藏与优质加工新技术
王淑贞著2009 年出版443 页ISBN：9787109135253本书介绍了苹果、梨、桃、葡萄等16种果品贮藏加工的基本原理、技术方法、仪器设备、工艺流程以及质量控制技术。
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甜玉米加工与保鲜技术
陈绍慧编著2009 年出版84 页ISBN：9787543325029本书共分为五章，分别为：甜玉米及其加工概述、甜玉米的速冻加工、甜玉米的罐蔬加工、甜玉米生产概述及其保鲜的基本理论。
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生鲜食品贮藏保鲜包装技术
章建浩编著（南京农业大学食品科技学院）2009 年出版230 页ISBN：9787122062376本书系统全面地介绍了食品贮藏保鲜技术原理、气调保鲜包装和真空冷却保鲜技术及设备、果疏、食用菌等包装技术。
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柿果贮藏保鲜实用技术
李丽秀编著2009 年出版65 页ISBN：9787543325104本书主要介绍了柿果及柿饼的相关知识。其中包括我国柿子的品种、分布区域、柿果贮藏保鲜的实用技术、柿果脱涩技术，以及柿饼的加工及保鲜技术。...
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葡萄贮藏保鲜关键技术
高凯编著2009 年出版77 页ISBN：9787543324947本书主要介绍了我国葡萄贮藏的相关知识，其中包括葡萄贮藏的发展史、我国葡萄的主要品种、不同品种葡萄贮藏的方法以及葡萄贮藏的相关知识。...
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