保鲜

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  食用菌保鲜及系列产品加工

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  陈启武，刘振详编著1999 年出版148 页ISBN：7109054446

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  维生素美人保鲜店

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  吉列创作室编著2004 年出版127 页ISBN：7806556052

  本书以图文并茂形式，推广美学知识，分魔法瘦身、维生素美肤、香汤美人儿等部分。

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  甘薯贮藏保鲜新技术

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  王玉明，王月洲等编著2002 年出版98 页ISBN：7806414428

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  蔬菜贮藏保鲜技术

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  梁峥等编著1984 年出版318 页ISBN：16245·90

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  食用菌贮藏保鲜与加工新技术

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  贾新成，张荷珍，马向东，邱立友等编著2000 年出版215 页ISBN：7806412719

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  与大师感悟人生 中国卷 心灵的保鲜剂

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  詹衡宇编著2006 年出版186 页ISBN：780601828X

  本书精选中国名家散文一百余篇，从不同角度阐述哲理，抒发情感，以大师睿智的话语和优美的文风感染读者，起到启迪智慧，陶冶情操的作用。所收文章分为哲思、情感等部分，每篇后附精辟的赏析文字，具有很强的可读性和收藏...

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  山野菜保鲜贮藏与加工

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  陈功，王莉编著2006 年出版199 页ISBN：7109109585

  本书主要介绍了山野菜保鲜贮藏基础知识、山野菜保鲜贮藏及山野菜加工。

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  保鲜

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  王向前著2006 年出版257 页ISBN：7109105660

  本书阐述了玉米、板栗、花生、地瓜、毛豆、野芋、水产品等深加工与保鲜技术等。

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  食用菌贮藏保鲜新技术

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  姚占芳等编著2002 年出版187 页ISBN：7806414444

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  家庭冰箱食品制作与保鲜

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  王文福，唐协增编著1989 年出版178 页ISBN：7536905750

  本书介绍了一些家庭实用的冷饮、冷食、冷菜的制作方法

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  优质猕猴桃栽培和保鲜技术

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  段拥军编著2006 年出版132 页ISBN：7536459726

  本书介绍了猕猴桃的品种、育苗、修剪、水肥管理技术及储藏保鲜技术等。

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  果品贮藏保鲜新技术

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  朱维军等编著2002 年出版185 页ISBN：7806414436

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  红地球葡萄优质栽培与贮运保鲜

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  田勇编著2001 年出版107 页ISBN：780641357X

  本书分红地球葡萄优质栽培管理技术和红地球葡萄贮运保鲜技术两部分。内容包括：品种的由来及生物学特性；红地球葡萄的育苗技术等。

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  家道 恋爱、婚姻保鲜艺术

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  鄢敬新著2006 年出版243 页ISBN：754363628X

  本书在大量社会调查基础上，以大量数据和生动事例较全面地分析讲述择偶、恋爱与婚姻的保鲜艺术。

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  切花贮藏保鲜新技术

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  王献，郑东方编著2002 年出版174 页ISBN：7806414452

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  农产蔬菜贮存与保鲜

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  李曼，徐昭师主编2002 年出版164 页ISBN：7806486658

  我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家，也是茶树资源最丰富的国家。现在世界各国引种的茶树，使用的栽培管理方法，采取的茶叶制作技术，甚至茶叶的品饮习俗等，都源于我国。我国作为世界茶叶和茶文化的发源地，是当之...

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  水产品保鲜与运输实用技术问答

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  王朝瑾，张钦江，谈向东编著2006 年出版189 页ISBN：7502585028

  本书介绍了50余种水产品保鲜、运输与加工方法以及相关的标准与法规。

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  食品保鲜与贮运管理

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  张秀娟主编2013 年出版279 页ISBN：9787566307965

  本书系统阐述了食品贮运保鲜的质量变化现象，果蔬保鲜与贮运管理，禽肉的保鲜与贮运管理，粮食和水产品的贮藏保鲜，加工食品的保鲜与贮运管理，食品流通中的保鲜与贮运管理等内容，以食品保鲜任务为载体来安排学习内容...

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  渔获物保鲜操作及加工技术

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  王维胜2017 年出版36 页ISBN：9787567012196

  随着人们生活水平的提高，人们对渔获物质量的要求越来越高。在捕捞作业中保持渔获物的鲜度尤为重要。本书介绍了渔获物腐败发生的机理、渔获物保鲜原理和影响因素、渔获物保鲜方法及选择、具体保鲜操作和注意...

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  无公害压砂瓜栽培与贮存保鲜技术

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  李爽等主编2009 年出版321 页ISBN：9787227043164

  本书从理论和实践两方面系统地介绍了宁夏砂田生产的历史，分布区的自然概况，砂田的主要类型的特点，砂田的铺设和更新，砂田的性能，砂田的土壤耕作技术，轮作倒茬，土壤培肥与播种技术。详细介绍了西瓜、无籽西瓜、甜瓜...