保鲜

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  果品贮藏保鲜原理与技术

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  张百超著1982 年出版174 页ISBN：16118·75

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  水果蔬菜保鲜实用技术 第2版

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  冯双庆，赵玉梅编2004 年出版260 页ISBN：750254884X

  本书介绍了国内外最新的保鲜方式，并收集了民间行之有效的方法。

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  果品蔬菜保鲜技术和设备

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  吕劳富，何勇等编著2003 年出版288 页ISBN：7801637429

  本书主要阐述了果品蔬菜的保鲜技术方法及设备，分别论述了13种果品和25种蔬菜产品保鲜的适用技术。

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  果品贮藏保鲜技术问答

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  于绍夫，宫美英编著2002 年出版95 页ISBN：7533124049

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  根茎类蔬菜贮运保鲜实用技术

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  刘玉冬，张平，冯晓元编著2004 年出版116 页ISBN：7801676513

  本书介绍根茎类蔬菜贮运保鲜实用技术

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  鲜切花栽培与保鲜技术

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  王诚吉，马惠玲主编2004 年出版320 页ISBN：7810920758

  本书系统阐述切花的繁殖、栽培管理、栽培设施、花期调控、保鲜贮藏、运输等基础理论与方法原理。重点介绍了世界五大切花，常规商品切花、切枝、切叶、切果类切花产品的分类，生物生态习性、用途等，阐明各产品从...

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  果蔬贮藏保鲜 资料提要索引

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  上海科学技术情报研究所，上海市蔬菜公司编1978 年出版41 页ISBN：151634·393

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  苹果 梨 山楂贮运保鲜实用技术

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  陈丽等编著2004 年出版115 页ISBN：7801676491

  本书介绍苹果、梨、山楂贮运保鲜实用技术。

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  果蔬保鲜实用技术

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  科学技术部农村与社会发展司主编；王文生编著2001 年出版177 页ISBN：780141215X

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  常见花卉调控保鲜贮藏实用技术

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  王三根主编；李先源等编著2004 年出版314 页ISBN：750823278X

  本书主要介绍花卉的调节控制与贮藏保鲜技术。具体例举了一、二年生花卉，宿根花卉，球根花卉，木本花卉等百余种常见花卉的花期调节，器官贮藏，切花保鲜，繁殖、栽培、采收、贮运、观赏诸方面的应用技术。...

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  果品保鲜贮藏

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  陈锦屏，刘兴华编著1986 年出版158 页ISBN：16202·134

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  保鲜心情

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  萨仁图娅著2000 年出版155 页ISBN：7530629778

  本书收《约会快乐》、《生为女人》、《与歌结伴》等41篇随笔。

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  大宗切花保鲜实用技术

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  李永红等编2001 年出版162 页ISBN：7806620702

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  花卉产品采收保鲜

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  韦三立著2002 年出版503 页ISBN：710906767X

  本书具体地介绍了400种花卉产品的采收、保鲜方法，以及它们的分级、包装措施。

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  水产品保鲜与加工

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  郑春源编1987 年出版167 页ISBN：7535901026

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  蛋的加工和保鲜

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  胡嘉鑫，任祖伊编著1988 年出版148 页ISBN：7534100895

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  家庭食品质量鉴别与保鲜指南

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  唐宏荣编著1997 年出版221 页ISBN：7503214635

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  实用保鲜包装技术150例

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  杨福馨，杨婷编著2006 年出版200 页ISBN：7118042099

  本书包括实用保鲜包装理论、保鲜技术方法、保鲜包装材料等及150实例。

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  蔬菜贮藏保鲜新技术

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  崔伏香等编著2002 年出版258 页ISBN：780641441X

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  果品贮藏保鲜新技术

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  王兰菊编著1996 年出版101 页ISBN：7805389276

  暂缺《果品贮藏保鲜新技术》简介