菜谱

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  家庭微波炉菜谱

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  苏普曼等编著2001 年出版252 页ISBN：7533714741

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  中老年保健菜谱

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  李洪奎，单兴英编著2000 年出版371 页ISBN：7538421769

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  家常时新菜谱

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  张书元编著1991 年出版264 页ISBN：750481587X

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  冬季实用菜谱

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  何星，半成等编1988 年出版250 页ISBN：7507400808

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  实用家庭菜谱

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  乔成山，赵怀信编写1985 年出版430 页ISBN：7538416765

  本书为高职生、大学生的就业指导书，对引导学生如何就业具有很大帮助。

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  特种经济动物菜谱

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  陈梦林，韦永梅编著2002 年出版311 页ISBN：7542719831

  本书详细介绍了科学加工利用特种经济动物，将其变成大众化的美容、抗衰老的创新菜肴。为日益发展的家养特种经济动物开拓消费市场。本书分上、中、下三篇、上篇主要介绍特种经济动物的加工烹调技法，用简单、科...

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  北京饭店名菜谱

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  北京饭店编写1979 年出版569 页ISBN：17071·4

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  潮州菜谱

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  朱彪初编著1988 年出版224 页ISBN：7535902448

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  “味”型菜谱 34种味型300例

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  叶连海，郝淑秀编著1999 年出版221 页ISBN：7800993728

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  新编煲菜谱大全

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  周范林主编2002 年出版304 页ISBN：750382977X

  本书由畜肉风味篇、家禽特色篇、河鲜海味篇、豆菌蔬菜篇和野味小吃篇等五个部分组成，介绍了近600余种堡菜食谱的制作方法。

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  营养菜谱300种

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  吴芳，高艳编1991 年出版196 页ISBN：7110018792

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  滋补中药保健菜谱

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  黄德燧编著1988 年出版250 页ISBN：7502302336

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  新编家常菜谱 名厨指导版

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  石万荣主编2009 年出版320 页ISBN：9787229004033

  本书精心挑选了800道最家常、好吃的炒菜，分为畜肉、禽蛋、时蔬、菌豆、水产等五个部分，并且将小炒的刀工、拼盘及各地特色用专题的形式表现出来。全书所选菜式不仅经典，且特别辟出板块介绍小炒的基本知识和好...

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  中国狗肉菜谱

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  赵怀信编2003 年出版381 页ISBN：7538425640

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  辣椒菜谱

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  曹立滨，曹雷编1998 年出版63 页ISBN：7538832181

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  啤酒菜谱

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  张道平等主编2003 年出版51 页ISBN：7538843701

  本书以图文的形式介绍啤酒菜谱的制作方法。

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  健康菜谱

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  张家伟编著2008 年出版164 页ISBN：9787542845863

  本书可供广大烹调爱好者参考，内容包括治疗糖尿病、高血压、心脏病、痛风、感冒等常见病及不多见疾病的健康菜谱的原料选购、加工，调料的搭配和制作方法。...

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  家用食疗菜谱 胃肠保养篇

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  周乃宁，周璃，张娜编著2009 年出版69 页ISBN：9787535755414

  本书稿介绍了胃肠疾病的各种症状，如急性胃炎、慢性胃炎、消化性溃疡、细菌性痢疾等，以及饮食治疗，一日食疗菜谱举例，食疗配方。

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  家用食疗菜谱 心血管保养篇

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  周乃宁，周璃，张娜编著2009 年出版81 页ISBN：9787535755469

  本书介绍了心血管疾病的各种症状，如高血压病、高脂血症、心力衰竭、动脉硬化、心肌梗死、冠心病等，以及饮食治疗，一日食疗菜谱举例，食疗配方。...

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  家用食疗菜谱 肝胆保养篇

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  周乃宁等编著2009 年出版62 页ISBN：9787535755421

  本书稿介绍了肝胆疾病的各种症状，如病毒性肝炎、慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化、胆囊炎等，以及饮食治疗，一日食疗菜谱举例，食疗配方。