家常
-
原味小厨 精品家常菜
王和平主编2013 年出版239 页ISBN：9787538448627本书为大众饮食类图书。全书按照中国传统的菜系，分为川菜、鲁菜、粤菜、淮扬、湘菜、闽菜、浙菜和徽菜等8个篇章页，每个篇章页选取具有传统菜中具有代表性的各式菜肴共计350道。本书菜肴选择合理，经典实用，是家...
-
巧用微波炉做家常美食
牛国平编著2012 年出版198 页ISBN：9787535771247微波炉，顾名思义，就是用微波来烧菜煮饭的。它是一种现代化的烹调灶具，随着人们生活水平的提高，微波炉已进入寻常百姓家，成为居家必备。它适宜于炒、煎、炖、蒸、烤等烹调方法制作肴馔，即方便又非常省时，它还能最大...
-
经典家常小炒分步图解
董国成主编2013 年出版224 页ISBN：9787506499484本书精选200道经典家常小炒，每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字，使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含蔬菜篇、菌类豆制品篇、肉食篇和水产篇，品类较为齐全，适合初学者学习阅读。...
-
-
巧厨娘精品家常菜2000例
瑞雅编著2013 年出版306 页ISBN：9787518000593本书按照蔬菜、水果、豆制品、菌菇、禽蛋、畜肉、水产及其他常见食材来分类，每种食材都介绍了性味归经、常用功效，每页以2个菜品为主，偶尔出现3个菜品，每道菜品都固定介绍制作时间、适宜人群及以本菜品主要食材...
-
-
外婆做菜为啥好吃 家常菜秘诀一点通
瑞雅编著2014 年出版228 页ISBN：9787542759856本书针对对象为厨房新手以及期待厨艺有所见长的爱好烹饪人士，旨在介绍厨房做菜中常用的、实用的妙招。全书分蔬菜篇、菌菇篇、肉类篇、豆蛋篇、水产篇五大部分，详细介绍了常见的百余种食材的常用处理、烹调方...
-
原味小厨 超人气家常菜
张奔腾主编2013 年出版237 页ISBN：9787538448665本书为大众饮食类图书。全书按照超人气的理念，以家庭常用食材加以分类，共分为人气果蔬菜、人气畜肉菜、人气禽蛋菜、人气豆制品、人气水产菜、人气汤煲羹、人气好主食和人气妙饮品8个篇章页，选取大家耳熟能详...
-
全家人的健康菜典 家常降糖菜300例
邓律主编2012 年出版191 页ISBN：9787535771520本书为四色彩印书，对日常生活中最常用的50种具有降糖功效的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、降糖功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些...
-
全家人的健康菜典 家常润肺菜300例
邓律主编2012 年出版191 页ISBN：9787535771506本书为四色彩印书，对日常生活中最常用的50种具有润肺功效的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、养心功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些...
-
-
-
一看就会家常川湘菜1088
范海编著2012 年出版170 页ISBN：9787510110504随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，越来越多的人开始远离自家的厨房，选择外出就餐或者购买外卖食品。这样做，固然可以满足口腹之欲，也能节省买、洗、煮、烧、炖的时间，但同时，外出就餐也会带来难以忽视的饮...
-
一学就会的小海鲜家常菜
孙春娜编著2012 年出版128 页ISBN：9787506483681本书主要介绍了常见小海鲜，如鱿鱼、皮皮虾、海蜇、蛤蜊、扇贝等的加工方法及常见做法，步骤图详细，图文对应，一目了然，为热爱小海鲜的读者提供了学习依据。...
-
全家人的健康菜典 家常养胃菜300例
邓律主编2012 年出版191 页ISBN：9787535771490本书为四色彩印书，对日常生活中最常用的50种具有养胃功效的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、养胃功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些...
-
-
做饭真简单 7天快手家常主食
黄远燕主编2013 年出版159 页ISBN：9787534460036本书专为烹饪初学者而设，先用2天时间，逐步向您介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，如厨房常用食材，厨房常用工具，各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等，使您在正式烹调前，就可以通过书面知识了解大致的烹饪流...
-
-
-
