家常菜

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  小马哥家常菜

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  马敬泽主编2013 年出版159 页ISBN：9787538462685

  马敬泽，小马哥品牌创始人，他开设的小马哥融合菜馆、陋室铭餐馆等，其出品的菜肴非常有特色。《小马哥家常菜》选取小马哥具有造型美观、简单易学的菜肴，特别适合烹任爱好者在家习作，并且对于都市白领有比较好的吸...

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  简易家常菜分步图解

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  覃彦莉2012 年出版224 页ISBN：9787501985449

  本书作者为超人气美食博客博主，其网名“戏戏”，博客点击量近350万次。本书集合了作者多年的美食烹饪精华菜谱，每道菜皆家常易做，品类涉及素菜、鸡鸭、畜肉、水产，每道菜的每个步骤均有步骤图，并配有作者精心编写...

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  精选好吃不厌家常菜

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  黄远燕主编2013 年出版239 页ISBN：9787534457012

  本书精选了近500款家常菜肴，做法都通俗易懂。在内容上我们分为时尚蔬菜篇、可口禽蛋篇、美味畜肉篇、鲜美水产篇四大类，文中附有精美的彩图、文字步骤讲解和制作要点提示，真正做到让读者跟着演示操作就能学会...

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  精选美味营养家常菜

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  黄远燕主编2013 年出版239 页ISBN：753445753X

  本书编者精心挑选了470多款家常菜，包括营养时蔬篇、健康禽蛋篇、养生畜肉篇、保健水产篇，简单易学，美味营养。此外，还在每章的开篇专门介绍了常见食材的选购及功效，您只要依此索骥，便可自行配制出合适自身的菜式...

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  烧好家常菜

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  李雯编著1994 年出版261 页ISBN：7805111545

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  百姓家常菜

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  秋石2010 年出版298 页ISBN：7104024811

  如今咱老百姓生活水平提高了，吃、穿、住、行都日益好起来。这首先能体现出富足的，便是“吃”了。吃是人每天都要进行的事，说大也大，说小也小。本到影响国家安定，小到决定一个人的生存，总之，吃是很重要的事情，马虎不...

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  传统家常菜

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  张明亮主编2012 年出版100 页ISBN：9787538455731

  本书按照中国传统菜系，分为川菜——麻辣浓香、鲁菜-口味醇厚、粤菜——清鲜嫩滑、淮扬——五味调和、东北菜——醇浓味厚、清真菜——浓香佳美加以分类编写。...

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  原味小厨 美味家常菜

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  王和平主编2013 年出版159 页ISBN：9787538466751

  本书选取王和平老师精制的各种美味可口家常菜肴，按照食材属性分为爽口中蔬菜、菌藻豆制品、强体畜肉、美味禽蛋、鲜香水产和营养主食5个部分，共介绍家常菜肴200余道，分步详细图解，制作步骤简单，内容通俗易懂。...

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  现代人智慧生活丛书 素菜素做 家常菜

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  王膳编2005 年出版356 页ISBN：7538013091

  本书由“蔬菜”、“豆类及其制品”、“干菜”、“干鲜果”、“米面及其他”等五个部分组成。主要介绍各类菜的原料选取、制做方法、工艺流程等。...

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  食材相宜家常菜

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  夏金龙主编2013 年出版192 页ISBN：9787538459036

  本书精选百余种常用食材，先用翔实的文字，介绍原料的选购、营养分析、搭配宜忌等相关知识，让读者对原料有一定了解后，再去操作，辅以精美的图片，重点菜肴分步图解，简单易学。...

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  专家教你做养生家常菜 常见病篇

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  《健康大讲堂》编委会主编2013 年出版351 页ISBN：9787538874914

  本书参考《本草纲目》《黄帝内经》等大量的医学典籍资料，针对日常生活较常见的100多种病症，编著了本书。本书共分为十一章，将日常生活中的常见病按临床上的分科，分为十一个科别，在这些章节中，读者可以了解每一种...

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  3+2健康家常菜

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  饮食生活编委会编著2013 年出版239 页ISBN：9787538463637

  本书详细介绍三高一低的危害，运用食补的作用预防和减轻三高一低的发病。共分为低盐饮食、低热饮食、低糖饮食、高纤饮食、高钙饮食五个篇章。每道菜都加有小贴士和营养分析。合理的健康的搭配出美味可口的食...

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  妈妈最拿手的家常菜

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  甘智荣主编2015 年出版230 页ISBN：9787538881479

  凉菜、小炒、蒸炖烧、煎炸烤、主食，从小吃到大的家常菜，记忆中妈妈做的味道。本书按食材分类，介绍了近800道家常菜的做法，图文并茂，一目了然。凉菜、小炒、蒸炖烧、煎炸烤、主食，从小吃到大的家常菜，记忆中妈妈做...

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  大众家常菜

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  张洪山著2014 年出版240 页ISBN：7204127978

  本书共收录了老百姓爱吃的家常菜几千例。这些菜肴中有传统名菜，也有现代创新菜系，它包括了南北不同风味，博采众长，各具特色。读者可根据实际生活的需要，自行挑选采用，在家中就可以制作出美味佳肴，并享受制作过程中...

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  韩食家常菜典 寺院饮食

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  （韩）朴尚慧著，宁海2015 年出版241 页ISBN：9787538920352

  本书主要内容是素食、素菜、素汤的制作方法，其内容分为两大块，一为制作菜肴的一般性常识问题，如常见蔬菜的特点，作料的计量等做菜秘诀的阐述；二为具体制作方法，按春夏秋冬四个季节详细叙述了其操作过程。该书以图...

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  分步详解家常菜 大厨点拨做好家常菜

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  瑞雅编著2015 年出版248 页ISBN：9787535961464

  本书中精选了大众最爱吃的经典家常菜，烹饪手法多样，口味多变，可以满足每位家庭成员的口味要求。本书将家常菜按照鲜蔬、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食等六大类为主要章节，向广大美食爱好者详细介绍了每道菜的原...

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  家常菜其实很简单

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  尚锦文化编2015 年出版95 页ISBN：9787518015061

  家常菜的品种很是丰富，是咱们寻常百姓家餐桌上不可或缺的品种，软糯的红烧肉，滋补的莲藕排骨汤，下饭的宫保鸡丁，这些美味可口、别具特色的家常菜几乎伴随着我们每天。 本书旨在丰富您的日常餐桌，精选100道经典家常...

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  老婆最爱吃的家常菜

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  甘智荣主编2015 年出版230 页ISBN：9787538881509

  全书针对女人不同体质状况提出对应的饮食方案，并推荐最健康营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图，详细营养解析，细致的步骤指导，外加厨房小窍门，让您使用更方便。书后贴心编排食材索引目录，让您根据家...

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  家常菜分步详解 7天学会做菜

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  魏倩主编2014 年出版304 页ISBN：9787511348715

  本书针对烹饪初学者，首先用1天时间，配以大量的图片，为读者分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识，随后的6天时间，按照食材线索加以分类，并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则，选取一些食材易于购买、操作方法...

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  精选大众家常菜1588

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  陈绪荣主编2011 年出版191 页ISBN：9787548404262

  本书是专门为普通百姓设计的家常实用菜谱，精选1588例简单易学、极具代表性的家常菜肴，选用日常生活中常见的蔬菜、肉蛋、水产、菌类等食材，配以精美的图片、详细的做法介绍以及搭配指南，具有极强的可读性和操作...