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加工
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食品超临界CO2流体加工技术
张德权，胡晓丹编著2005 年出版260 页ISBN：7502568204本书详细论述超临界流体萃取技术、超临界反应、超临界挤压技术、超临界微粉体技术和超临界色谱技术及其在食品工业中的应用。
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UG NX数控加工技术
杨胜群主编；李海泳等编著2006 年出版164 页ISBN：7302127190本书为UG NX数控加工技术之实践教程，主要包括NX CAM介绍、实际应用基础、数控加工实例等。本书可作为机械、机电专业的教材，及相关技术人员的参考书。...
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巧克力 糖果加工技术及工艺配方
薛效贤，薛芹编著2005 年出版330 页ISBN：7502349952本书系统地介绍了巧克力，糖果产品加工所需原辅材料的品种，性能，作用和要求，巧克力，糖果加工的基本知识，工艺技术条件，加工设备等特点....
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食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 中
刘宝家，李素梅，柳东等编2005 年出版540 页ISBN：7502350349本书内容包括：一、糖类食品，天然糖，糖浆，巧克力及其制品，二、水果食品，果脯，水果等制品，三、酒类，发酵原酒，配制酒等，四、饮料，茶，咖啡，可可，保健饮料，冰冻饮料等。...
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枸杞规范化栽培及加工技术
安巍等编著2005 年出版158 页ISBN：7508237722本书包括：枸杞的生物学特性与主栽品种，果用枸杞和菜用枸杞规范化栽培及病虫害防治技术，枸杞鲜果和枸杞的采收、加工和贮藏技术，枸杞的综合利用。...
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常用有色金属资源开发与加工
董英，王吉坤，冯桂林编著2005 年出版454 页ISBN：750243738X本书共分三篇：第一篇介绍了铅锌的基本情况，选矿、提取和铅加工生产技术；第二篇介绍了铜的基本情况、铜的选别、提取和加工生产技术；第三篇介绍了铝的基本情况、选矿、现状及发展、铝及铝合金材料的加工生产技术...
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食品加工技术、工艺和配方大全 精选版 上
刘宝家，李素梅，柳东等编2005 年出版540 页ISBN：7502350349本书内容包括：一、糖类食品，天然糖，糖浆，巧克力及其制品，二、水果食品，果脯，水果等制品，三、酒类，发酵原酒，配制酒等，四、饮料，茶，咖啡，可可，保健饮料，冰冻饮料等。...
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材料加工工艺过程的检测与控制
杨思乾，李付国，张建国主编（西工大材料学院）2006 年出版441 页ISBN：7561220030本书系统地介绍了材料加工工艺过程检测与控制的原理及方法。全书共13章。第1?6章介绍温度、力与应变、真空度、位移及转速、磁场等测量；第7?11章介绍材料加工过程的单片机控制、可编程控制器控制、CAD/CAM技...
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