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冷饮

如何经营冷饮店

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《新农村建设青年文库》编写组编写2009 年出版98 页ISBN：9787537162586
农民朋友想开冷饮店，有的时候总是不得要领。本书介绍了冷饮店筹备、经营管理、冷饮的基本知识等，帮助读者朋友成功打造一家自己的冷饮店。?...
自制冷饮冷食

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平静，陈国宾编写1985 年出版75 页
家庭冷饮食品320种

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李基洪编著1992 年出版169 页ISBN：7532328732
本书介绍了汽水类、冰淇淋类、果蔬汁类、雪糕、棒冰类、汤类、冻类、凉茶类等10大类家庭自制冷饮食品
软饮料生产与家庭自制冷饮

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胡增颐编著1990 年出版168 页ISBN：7800221490
凉茶·冷饮·蔬果汁

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深圳市金版文化发展有限公司主编；王晓东摄影2005 年出版128 页ISBN：7541822035
大众食尚丛书。本书介绍的是比较容易让广大读者现学现做，在选料与烹调方面均有几分新意：原料丰富多彩，调料流行时尚。所介绍的烹调手法都突出了色、香、味俱佳，兼顾菜肴形态、营养、装盘的配合技巧。本书共有60...
家庭自制冷饮冷食

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孙宝和，周继敏主编2010 年出版176 页ISBN：9787508265360
本书是一本在家制作冷饮冷食的餐饮书。书中介绍了大量像刨冰、冰粒、冰糕、冰淇淋、冰棍、老北京冷食等传统的冷食，也介绍了国内外餐饮业现代时尚冷饮冷食的制法，如新地、巴菲、奶昔、宾治、各国名饮、带酒味...
美食冷饮百例经典

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WHY中国医疗中心创意策划；晨曦，江澜主编1999 年出版109 页ISBN：7562705151
冰点冷饮果蔬汁金版

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黎国雄主编2014 年出版299 页ISBN：9787511348173
本书介绍了800余款最受欢迎的冰点、冷饮、果蔬汁，包括冰激凌、圣代、奶昔等，每一款都详细介绍了制作材料和制作步骤，并配有精美的图片，简单易学。只要动手，就能打造出美味百变的爽口饮料，解渴提神，又能为身体提供...
冷饮生产工艺与配方

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万国余等编著1998 年出版398 页ISBN：7501922187
冷饮食品的制作与卫生

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刘传忠编1983 年出版57 页ISBN：14048·4353
家庭冷食冷饮大全

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章金寿等编1990 年出版270 页ISBN：7110014770
家庭冰箱冷食冷饮制作

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陈松贵等编著1988 年出版335 页ISBN：7537501408
冷饮

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会彼德编著1985 年出版89 页
冷饮食品

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黄永根等编著1983 年出版34 页ISBN：15182·67
家庭冰箱利用食品贮藏与冷食冷饮制作

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徐忠传编著1989 年出版240 页ISBN：7533702530
本书介绍了正确使用电冰箱等有关基础知识
最具人气冰点&冷饮制作大全

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孙炜，双福主编2012 年出版108 页ISBN：9787122116352
本书将饮品店最受欢迎的冰点与冷饮做法一本全收录，以高清彩图全方位图解做法。书中分为两大部分，Part1从基础入门开始，详解器具、材料、技巧方法；Part2包括冰沙＆奶昔、冰淇淋＆圣代、冰咖啡、冰饮茶等六大类近100...
咖啡馆茶艺馆冷饮店

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黄喜雨，张晶编著1999 年出版118 页ISBN：7539014512
冰点冷饮第2版

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时靖，王勇编著2005 年出版79 页ISBN：7543631024
本书以彩色图解的形式介绍46种效果确切的滋补养颜茶饮，讲解其配方，冲泡方法，饮用方法以及注意事项等。
甜品、冷饮

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陈德炽等著1988 年出版90 页ISBN：7535902820
家庭自制冷饮食品

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俞世忠等编著1989 年出版116 页ISBN：7800451445

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