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冷饮
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小酒吧、冷饮店、咖啡店经营问与答
本书编委会2009 年出版293 页ISBN：9787564700232小酒吧、冷饮店、咖啡店是一个充满魅力的领域，成功经营一家小酒吧、冷饮店或咖啡店也是一项充满挑战性的事业。为此，新农村青年建设文库编写组策划了本书。本书全面介绍了小酒吧、冷饮店、咖啡店的选址、筹备...
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自制天然冰点·冷饮·蔬果汁 这个夏天与众不同
陈健，杨红，双福主编2015 年出版250 页ISBN：9787518016426本书阐述了多种冰品、冷饮、果蔬汁的制作方法，包括600余幅步骤图，分步详解制作过程，并附带贴心实用的小贴士，不仅给人看得见的干净和新鲜，更给人随手搞定的简单与方便。营养无极限，健康源于天然！...
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饮料和冷饮配方1800例
李基洪，黄来发主编2004 年出版575 页ISBN：7501942536本书内容包括：碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、近水饮料、动物蛋白饮料、植物蛋白饮料、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料、功能性饮料、发酵饮料、冰淇淋、雪糕、冰棍、冰霜、食用冰等产品工艺和配方。...
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