美食

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  土豆美食100种

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  周范林主编2001 年出版158 页ISBN：7806329722

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  风味：老上海美食

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  沈嘉禄著2011 年出版182 页ISBN：9787545209266

  本书为美食生活类读物，是“老上海旧影新拾笔记”之一种，全书介绍了沪上历史悠久、风味独特的本帮美食，助人寻访老上海足迹，怀旧、休闲和品尝美味。...

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  回族清真美食文化

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  洪梅香，刘伟编著2010 年出版198 页ISBN：9787227045618

  本书以几百张精美的图片及优美的文字再现了回族的饮食风情，并展示了当代清真美食，绘就了中国清真饮食文化1300多年的发展画卷。全书内容翔实。书中的民族文化渊源、民族特色美食、民族食俗、饮食禁忌、饮食养...

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  品味传奇 名人与美食的前世今生

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  周芬娜著2011 年出版188 页ISBN：9787108035967

  本书是一席穿越时空的盛宴妙趣横生的饮食掌故、传说中的美馔名点、 鲜为人知的名人“食录”、赏心悦目的神州风光。让张爱玲、徐志摩、郁达夫、乾隆…… 带我们去品味美食传奇。...

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  走进美食林

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  白忠懋著2002 年出版227 页ISBN：7810105663

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  一个人的美食之旅

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  （日）高木直子编绘2011 年出版175 页ISBN：9787539038544

  本书延续作者前作《一个人的旅行》风格，在全日本9都府县游玩找寻美食。在旅行途中看到很多名字奇怪的料理，比如“咚咚烧”、“吓一跳团子”、“炸果冻棒”、“泥鳅火锅”、“文字烧”、“相扑锅＆咸稀饭”、“...

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  超Q美食小煮意

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  熊猫柠编绘2011 年出版189 页ISBN：9787104034711

  本书是一本形式新颖的食谱。作者是一位即喜欢料理又热爱生活的年轻人。为寻找幸福的年轻人量身打造的图文并茂的食谱。

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  钱塘江美食 杭州菜

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  汪德标主编；杭州富阳伊甸假日酒店编2005 年出版95 页ISBN：7506434385

  杭州菜是我国八大菜系——浙菜的重要组成部分，口味淡雅，清爽精致，近年来杭菜馆遍布大江南北，深受全国各地人们喜爱。本书收录了123道杭州菜肴的图片和制作方法，由杭州富阳伊甸假日酒店的一批高级厨师整理编写，精...

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  游于艺 跨文化美食

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  郑培凯著2008 年出版214 页ISBN：9780198004349

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  美食狩猎人 1

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  面堂兄著2012 年出版215 页ISBN：7532277739

  本书为一本漫画读物。

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  中国清真美食地图

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  文子主编2010 年出版291 页ISBN：9787228138586

  本书是作者队伍历经三年多的时间，在全国各地探访，统计，整理出本书稿，全书图文并茂，对穆斯林游客以及喜欢食用清真饮食的朋友具有一定的指导作用。...

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  中华风味美食 典藏版

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  常之林编著2012 年出版267 页ISBN：9787546405414

  本书针对当今中国各地广为流行的各种风味名吃，从特点、用料、制法到操作要领，作了详尽介绍，并对各种名吃的历史渊源作了简明扼要的概述。全书易懂好学，可操作性强，不仅可供大小饭店酒家和各级厨师培训学校学习参...

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  晚安故事 走进梦乡的美食

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  顾作峰主编2009 年出版162 页ISBN：7807535687

  《全面成才听读故事·晚安故事：走进梦乡的美食》创造全新听书形式，播音员情景故事全文讲读。

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  厨房三十六技

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  《大众美食》编委会编2007 年出版95 页ISBN：7536690752

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  拍出好味道 美食摄影36技 彩印

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  王永泰著2011 年出版152 页ISBN：9787115265036

  本书将丰富的美食摄影知识总结成36个要点，穿插大量的精美美食摄影佳作，只需通过简单对照就能掌握对应技巧，对于摄影知识的延伸，也可根据本书按图索骥，轻松学习。本书除了基本的器材介绍和摄影知识外，注重观念的启...

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  日语达人必知的东瀛美食 汉日对照

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  一番日本语编辑部主编2011 年出版168 页ISBN：9787561163016

  本书收录《一番日本语》杂志中的“东京时尚”栏目的文章。甜甜圈、铜锣烧、荞麦面馆、方形泡芙……。日本的各式传统及当今时尚饮食及大受日本年轻人欢迎的餐厅等的介绍全部收入于本书。全书所有日文都标注...

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  小家电美食

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  范海编著2011 年出版69 页ISBN：7510107008

  本丛书共10册，分系列介绍了鱼类、蛋类、素菜、豆制品、海鲜、火锅等常见的家庭生活健康食谱，同时介绍了一些营养知识，指导人们吃出营养、吃出健康，通过饮食的调理起到增强免疫力、提高生活情趣、促进恢复健康的...

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  厨房小窍门

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  《大众美食》编委会编2007 年出版95 页ISBN：7536690752

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  美食和营养

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  （德）索尼亚·弗洛托·斯塔门言语；（德）戴维德·邦多纳，曼弗雷德·托佛文/图；李玉茹译2010 年出版48 页ISBN：9787535155580

  生态营养学家弗洛托-斯塔门博士，在本书中全面解释了关于食物和营养的所有重要问题。

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  一网打尽异国美食

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  胡胜德著2011 年出版95 页ISBN：9787506476720

  本书包括日本、韩国、南洋、欧美西餐等点菜率最高的各种人气菜肴。在写字楼附近的集中餐馆区，有很多这样的异国风味小餐馆，所选菜品都是菜单上常吃常点的。内容较好，图片也很精美。...