葡萄酒
-
-
拉鲁斯世界葡萄酒百科全书
邓欣雨译2017 年出版543 页ISBN：9787501998371本书从葡萄酒的起源、种植、生产、酿造、灌装以及保存、品鉴等方面全方位介绍了葡萄酒以及一切与葡萄酒相关的知识，并且带领读者畅游世界各地的葡萄园，一同探索发现葡萄园内的自然风光、风土以及形形色色的酿...
-
-
葡萄酒科学 原理与应用 第3版
（加拿大）杰克逊编著2017 年出版889 页ISBN：9787518407453译自Wine Science第三版，全书分为12章，为读者展示了葡萄酒科学的三大支柱：葡萄栽培、葡萄酒生产和感官评价。作者Ronald Jackson通过详细介绍这个令人振奋的产业中最新的发现来带领读者在葡萄酒的世界里畅游科...
-
-
-
酒窖设计 2 酒庄设计 葡萄酒 红酒储存室内设计 中文版
深圳市艺力文化发展有限公司编2014 年出版330 页ISBN：7562343144本书为读者呈现了70多个酒窖设计佳作，充分展示了设计师如何在有限的空间里发挥的无限想象力。本书通过800多张精美彩图及文字，详细展示了酒架、品尝桌、酒陈列室、葡萄酒储藏室，设计师在兼顾作品使用功能的同...
-
中国葡萄酒市场年度发展报告 2013-2014
张建生编著2014 年出版214 页ISBN：9787810928762本书以“以立体解读行业市场，智慧服务中外酒商”为宗旨，以中外葡萄酒生产、经营及相关企业、行业机构为目标读者，以总汇、分析、报告与展望葡萄酒市场为主要内容。2013～2014年度，中国葡萄酒市场研究报告除了在内...
-
300葡萄酒购买指南
《美食与美酒》杂志社编2008 年出版223 页ISBN：9787503234750本书介绍了世界知名葡萄酒的产地，酿造手法，特点等。对国内读者如何消费葡萄酒具有极强的指导意见。
-
-
-
品酒专家教你选购葡萄酒
刘伟民主编；大中华酒评人协会编著2014 年出版128 页ISBN：9787547822975《品酒专家教你选购葡萄酒》是大中华酒评人协会会员从过去一年品试的众多酒款中精挑细选的100款最佳的葡萄酒。这些酒来自新旧世界共15个产酒国，包括法国、意大利、葡萄牙、澳大利亚、巴西等。每款酒都有专...
-
-
波尔多葡萄酒鉴赏手册
（法）安托万·勒贝格（AntoineLebegue）著；曹雅歌，吴明楠译2014 年出版196 页ISBN：9787122203274本书是真正的实用指南，帮您认识、品尝、了解世界各地的葡萄酒。葡萄酒领域的专家们将全部的学识和经验与大众分享，带领您认识遍布世界各地的葡萄品种、适于种葡萄的土地、葡萄酒酿造法和葡萄酒的名称；学习品尝...
-
-
勃艮第葡萄酒鉴赏手册
（法）弗洛朗斯·肯奈尔（FlorenceKennel）著；曹雅歌译2014 年出版258 页ISBN：9787122203267本书能够为您展现产区自然风貌，地理条件、气候、解读酒标，美食搭配、葡萄酒品鉴等与葡萄酒相关的全部内容。揭秘这片广袤土地上葡萄园中的各种信息，令您对勃艮第葡萄酒有一个较为全面而详实的了解。本书不仅能...
-
-
-
世界葡萄酒版图 法国葡萄酒新指南 法国卷 精
（加）雅克·奥洪，陈媛译2014 年出版414 页ISBN：9787121221927说到葡萄酒，当然要提到法国。这次，大师带我们走遍法国的著名酒庄，从介绍酒庄的地理环境，历史趣闻，葡萄品种，到其葡萄酒的特点，让葡萄酒爱好者们大开眼界。从怎样选择葡萄品种，葡萄与季节的关系，到葡萄酒与美食的搭配...
-
葡萄酒品鉴指南 探秘葡萄酒的世界
郭征编著2014 年出版564 页ISBN：9787547822524葡萄酒具有数千年的历史，伴随人类的文明和进步，自身也不断演绎出具有贵族化气息的特性，并成了衡量人们高雅休养的标尺之一。葡萄美酒夜光杯……能带您进入激情、浪漫、温馨的时空，产生许多梦幻和遐想。本书系统...