葡萄酒

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  意大利葡萄酒年鉴 2012

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  大红虾控股有限公司著2012 年出版925 页ISBN：9787218081090

  《意大利葡萄酒年鉴》是意大利乃至全球的葡萄酒标志性指南手册，是意大利葡萄酒业的百科全书，迄今已经出版了25年，2012年版厚达千页，对2350家酒庄以及20000款酒品进行了详细介绍，是70多位成员的专家评审团的智慧...

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  中国，葡萄酒新贵

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  （美）詹尼斯·米格拉维斯（JanisMiglavs）著2014 年出版285 页ISBN：7555203898

  通过编辑出版本丛书，系统地向中国葡萄酒企业介绍世界级酒庄的生产、经营、管理经验，揭示世界级酒庄历史文化源流；同时向国外酒庄介绍包括中粮旗下酒庄在内的中国一流酒庄现状，提升中国酒庄的品牌形象。...

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  100种顶级葡萄酒

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  （法）西尔维·吉拉尔-拉戈斯著；赵然译2014 年出版158 页ISBN：9787544742764

  本书是一本介绍葡萄酒的书籍。本书精选了100种著名葡萄酒，详细介绍了每种葡萄酒的酿造工艺，并以通俗细腻的文字将著名葡萄酒的产地、庄园和品牌的发展历史娓娓道来。书中配有上百幅精美图片，极具鉴赏价值和收...

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  精品葡萄酒美食搭配指南

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  姚汩醽编著2014 年出版246 页ISBN：9787122202376

  本书囊括了餐与酒搭配的原则、技巧，概括了世界葡萄酒的多样风格，以及世界美食的地域特色。全书介绍了200余款经典法国葡萄酒与200余道中国菜肴的搭配，对每一款葡萄酒分别介绍其特性和品鉴知识，推荐最适宜搭配的...

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  葡萄酒品鉴完全指南

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  （法）皮埃尔·卡萨梅耶（PierreCasamayor）著；张昕译2014 年出版194 页ISBN：9787122202772

  本书是真正的实用指南，帮您认识、品尝、了解世界各地的葡萄酒。葡萄酒领域的专家们将全部的学识和经验与大众分享，带领您认识遍布世界各地的葡萄品种、适于种葡萄的土地、葡萄酒酿造法和葡萄酒的名称；学习品尝...

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  赢销葡萄酒 饮享成功的营销智慧

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  唐文龙著2014 年出版284 页ISBN：9787509630129

  本书分为七个部分，分别涉及到产品组合、产区营销、价格制定、目标市场选择、消费文化、品牌策略、营销伦理、产业生态与国际竞争等不同的领域，从多角度、多层次来讨论中国葡萄酒市场的各种营销现象，并用相应的...

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  中国葡萄酒餐厅指南 2014

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  中国年度酒单大奖评委会撰2014 年出版211 页ISBN：9787805016979

  《2014葡萄酒餐厅指南》涵盖了全国23家城市的150家餐厅，从平易近人的本地餐厅到国际知名主厨亲自打理的旗舰餐厅。所有这些餐厅都有一个共同点：精心挑选的葡萄酒单。每一家餐厅都附有详细的餐厅介绍和订餐信...

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  葡萄酒品鉴全典

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  杨子葆著2015 年出版324 页ISBN：9787807699675

  本书是一本葡萄酒品鉴图书。内容分为两个部分，一个是“说文解字篇”，围绕葡萄酒的重要关键字和核心，解析101个专业品酒词汇，目录编排分为按字母顺序和按主题分类。另一个是“社交对话篇”，精选28个必备社交品酒...

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  葡萄酒购买指南

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  （美）埃德·麦卡锡（Ed McCarthy），（美）玛丽·埃文- 莫利根（Mary Ewing Mulligan）著；李尚萍，王盈秋译2003 年出版466 页ISBN：7111123581

  本书介绍了葡萄酒的知识。

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  英式调侃职业指南 侃葡萄酒

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  （英）哈利·艾利斯著；赵志强，谢婷译2000 年出版88 页ISBN：7506244675

  《英式倜侃职业指南:侃咨询》系“英式倜侃职业指南”丛书之一。谈论了咨询这一话题。它用幽默、煽情、另类的语言讲述严肃的话题，使读者在获得智慧的同时，享受阅读的乐趣。书中随处充斥着冷静的讥讽、热烈的...

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  走近葡萄酒：献给关心葡萄酒文化的人们

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  闵吉仁等编著1998 年出版191 页ISBN：7801122615

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  葡萄酒酿造技术概论

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  彭德华著1995 年出版266 页ISBN：7501917582

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  现代葡萄酒酿造技术

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  刘玉田等编著1990 年出版277 页ISBN：7533107403

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  自酿葡萄酒

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  彭正荣编著2003 年出版88 页ISBN：7532370712

  本书内容包括：自酿酒基本用具；酿酒原料；自酿酒关键技术；果酒的分类；葡萄酒原料组合酿酒技术；新鲜葡萄酿酒技术；新鲜水果及果干酿酒技术；品酒技巧等。...

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  世界葡萄酒和蒸馏酒知识

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  孙方勋编著1993 年出版273 页ISBN：7501913102

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  世界葡萄酒工业概况

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  朱梅等编著1985 年出版159 页ISBN：15042·1923

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  与凡·高共品葡萄酒

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  吴孟颖等撰文1999 年出版127 页ISBN：7532118762

  吴孟颖等撰文.与凡·高共品葡萄酒.上海：上海文艺出版社

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  葡萄与葡萄酒词典=Lexique de la vigne et du vin

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  中文版编译李华2013 年出版721 页ISBN：7810928229

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  葡萄酒导购

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  本社编2011 年出版350 页ISBN：9787535954510

  本书是一本实用性极高的葡萄酒选购指南。全书分两大部分，第一部分介绍了葡萄酒的种类、如何选酒、如何存酒、如何品酒和如何配餐等五个方面的实用内容，指导消费者如何挑选符合自己需求的葡萄酒；第二部分对12个...

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  走进新世界葡萄酒

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  日本主妇之友社编著；王美玲译2012 年出版175 页ISBN：9787538175653

  本书详细介绍了与传统葡萄酒有所不同的美国、澳大利亚、新西兰、南美洲、南非等地（新大陆）的葡萄酒。与传统的法国葡萄酒一样，这些地方酿造的葡萄酒由于土壤气候的差异有着各不相同的特点，对喜欢“新世界葡萄酒...