蔬菜

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  蔬菜的药用与忌口

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  杨日东主编1993 年出版212 页ISBN：753900603X

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  水果蔬菜食疗图解

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  张志华，夏嘉编著；盛亮贤等绘图1997 年出版202 页ISBN：7533715020

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  蔬菜贮藏保鲜与加工

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  周燕飞，白晋和编著1997 年出版164 页ISBN：7030057295

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  蔬菜与健康长寿

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  徐敬武，白膺编著1989 年出版236 页ISBN：7506700662

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  蔬菜治百病

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  王泳，伊春锦编著1994 年出版190 页ISBN：7563007555

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  蔬菜育苗技术问答

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  汪炳良等编著1999 年出版112 页ISBN：7109056368

  蔬菜是人们日常生活所必需的副食品，蔬菜生产在我国种植业中占有十分重要的地位。蔬菜生产讲究的是精耕细作，并要求周年生产、均衡供应，其中育苗作为蔬菜栽培的一项主要技术措施而广为重视。.蔬菜育苗在我国早...

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  菜谱·药谱·忌谱 家常蔬菜

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  明昌，明恒等编1994 年出版310 页ISBN：7219027788

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  蔬菜经营与食用知识

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  曲振英，廖彩汇主编1984 年出版260 页ISBN：4090·167

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  蔬菜穴盘育苗技术

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  司亚平，何伟明编著1999 年出版106 页ISBN：7109055825

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  蔬菜嫁接实用技术问答

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  韩世栋等编著1999 年出版112 页ISBN：7109055876

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  中国农业百科全书 蔬菜卷

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  中国农业百科全书总编辑委员会蔬菜卷编辑委员会编1990 年出版379 页ISBN：7109016587

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  国外水果蔬菜贮藏保鲜技术

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  王锡文主编；庞美珍，杨荣琴编译1985 年出版240 页ISBN：16176·138

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  茄果类蔬菜栽培新技术

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  晏儒来编1999 年出版90 页ISBN：7109056171

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  农户蔬菜贮藏新技术

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  王清章编1999 年出版92 页ISBN：7109055965

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  蔬菜食疗健身指南

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  田后谋编著1994 年出版156 页ISBN：7109034941

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  蔬菜贮藏加工学

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  华中农业大学主编1991 年出版328 页ISBN：710901732X

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  蔬菜营养菜谱与食疗方

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  王芸，李星主编；吴云等编写1999 年出版391 页ISBN：7501924716

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  蔬菜食疗与养生

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  赵志明，冯存礼编著1994 年出版220 页ISBN：7502322175

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  水果蔬菜贮藏保鲜技术

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  国家科委科研成果管理办公室编1985 年出版151 页ISBN：16176·137

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  商品蔬菜保鲜与加工

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  纪淑娟，吴振先编著1999 年出版148 页ISBN：7109056228

  内容提要本书介绍了根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类和果菜类中，产销两旺的30种蔬菜贮藏保鲜与加工常用的200余种工艺和方法。它们既包括传统的简易贮藏加工方法，也有近年来国内外采用的现代先进保鲜与加工技...