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蔬菜

果品蔬菜贮藏运销学

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李效静等编著1990 年出版226 页ISBN：7536611188
蔬菜无土栽培100问

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蒋卫杰等编著1999 年出版133 页ISBN：7109057267
内容提要无土栽培是农业技术的一场革命，它可以在荒滩、荒坡等一切不适宜一般农作物耕作的地方进行作物生产。本书以问答形式介绍了无土栽培基质、常用无土栽培系统、无土育苗方法，并着重阐述了能获得高效优质...
蔬菜与养生

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谈宜斌编著1989 年出版239 页ISBN：7800441849
蔬菜制种技术问答

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汪炳良等编著1999 年出版119 页ISBN：7109055523
《蔬菜制种技术问答》主要内容：蔬菜种子有哪些类型？蔬菜制种有哪些特点？蔬菜制种栽培技术与菜用栽培技术有何区别？目前在蔬菜制种上存在哪些主要问题？蔬菜制种的发展趋势如何？光温条件如何影响蔬菜种子生产？蔬菜作...
常见药用蔬菜

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施汉彰编著1998 年出版129 页ISBN：7504203572
蔬菜实用加工技术

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单扬主编1998 年出版239 页ISBN：7535721923
本书介绍了蔬菜加工新技术、新方法，同时也大量收录了民间简便易行的传统技术方法，突出实用性与时效性。这是一本较系统的技术书籍，通俗易懂，方便技术人员解决实际工作中遇到的具体问题。具体从辣椒产品、白菜产...
野生蔬菜生产技术

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曹家树等编著1999 年出版83 页ISBN：7109055922
暂缺《野生蔬菜生产技术》简介
蔬菜良种繁育技术

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许蕊仙等编著1986 年出版213 页ISBN：16217·132
蔬菜生产技术与实训

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劳动和社会保障部教材办公室组织编写；于锡宏主编；黄晓梅，林尤奋副主编2005 年出版254 页ISBN：7504549096
水果蔬菜食疗保健方

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任修瑾编著2006 年出版124 页ISBN：7502940901
人们每日都要食用水果、蔬菜，吃水果、蔬菜也有学问。果蔬治病是中医学的重要内容，古人认为能用日常食物治病者是好医生，《千金方》云：“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。”《太平圣惠方》云：“若能用食平...
城郊农村如何发展蔬菜业

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王绍辉，赵金芳编著2006 年出版95 页ISBN：7508239482
本书内容包括城郊蔬菜产业发展现状和发展趋势，城郊蔬菜产业的经营管理，城郊蔬菜产业的管理机制和政府职能。
健康蔬菜汁

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董瑞雪主编2005 年出版119 页ISBN：7538428224
本书介绍了70道完整、丰富的营养蔬菜汁，它们的预防和治疗疾病的功效、制作的方法等。
蔬菜养生事典

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三采文化编著2005 年出版319 页ISBN：7810367641
本书提供65种常见蔬菜，每种均附2～4道活力养生食谱，图文并茂。
新型蔬菜及瓜类饮料加工技术

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杜连起主编2006 年出版231 页ISBN：7502581839
本书介绍了以各类蔬菜及瓜类为原料生产饮料和工艺流程及操作要点、成品质量指标。
双语认知天才宝贝蔬菜水果

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稚慧作者2005 年出版20 页ISBN：7500777647
蔬菜育苗

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徐景阳，朱涌泉，白祥生编著1982 年出版65 页ISBN：16217·012
绿色食品蔬菜产业化生产技术

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陶正平，张浩主编2005 年出版316 页ISBN：7109096165
本书主要内容为绿色食品蔬菜生产的基本知识、生产环节和关键技术；国家有关绿色食品蔬菜生产的政策、法规等；以及绿色食品蔬菜产业化生产的成本核算、生产的组织管理等。...
蔬菜的加工与贮存

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张仁山，胡松君编写1979 年出版100 页ISBN：16110·63
棚室蔬菜病害防治关键技术彩插版

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郭书普等著2006 年出版148 页ISBN：7802230845
本书图文并茂地介绍防治棚室蔬菜病害的关键技术。
山区蔬菜栽培技术

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王广印等编著1998 年出版190 页ISBN：780641052X

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