蔬菜

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  日本蔬菜最新栽培技术

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  山东省农业大学科技情报室1988 年出版445 页ISBN：88·42

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  蔬菜育苗问答

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  司亚平，何伟明编著2000 年出版167 页ISBN：7109063615

  本书采用问答形式，针对蔬菜育苗生产中经常出现的问题，阐述了有关蔬菜育苗基本知识、育苗方法、育苗的环境条件、设施设备、育苗基质及主要蔬菜育苗技术，尤其是对蔬菜穴盘育苗技术进行了较为详细的描述。...

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  多年生精品蔬菜

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  陈国元等编著2004 年出版156 页ISBN：7534542979

  本书主要介绍竹笋、香椿、芦笋、金针菜、百合、枸杞等多年生蔬菜营养与药用价值、生物学特性、优良品种、栽培技术、病虫害防治及产品采收、贮藏和加工方法等。...

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  原色蔬菜营养诊断图谱

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  邱强编1995 年出版120 页ISBN：7504613630

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  中国水生蔬菜品种资源 中英文对照

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  孔庆东主编2005 年出版374 页ISBN：7535233392

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  蔬菜圣经

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  （英）博娜著，张万伟译2009 年出版141 页ISBN：9787531723745

  本书详细介绍38种不同的蔬菜：它们的起源、管理、栽种、营养价值和烹饪中的应用。每一种都附有逼真的彩色图片，以及如何烹饪美味可口的菜肴，是园艺师、厨师和家庭主妇的得益助手。...

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  蔬菜施肥手册

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  马国瑞主编2004 年出版254 页ISBN：7109087689

  本书主要介绍了蔬菜土壤管理、蔬菜作物的需肥特点及营养失调症的诊断、蔬菜平衡施肥原理与技术、各类蔬菜营养特性与施肥技术，以及蔬菜施肥新技术。...

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  绿叶类精品蔬菜

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  顾峻德编著2004 年出版222 页ISBN：7534542995

  本书讲述了菠菜、茼蒿、苋菜、芹菜、莴苣、菊花脑、荠菜等绿叶蔬菜的优良品种，同时重点讲述了这些品种的播种、育苗、田间管理、病虫害防治等管理技术措施。...

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  蔬菜使用手册 吃对蔬菜不生病

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  孙国宾编著2009 年出版224 页ISBN：9787504852021

  本书结合广大读者对健康知识的渴求，介绍了几十种常见蔬菜的食用方法、保健功效、食疗方法等。

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  露地蔬菜栽培问答

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  周绪元，张金树编著1995 年出版172 页ISBN：7537514097

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  水生蔬菜栽培

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  童合一，邢湘臣编著1999 年出版122 页ISBN：7508209443

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  非常蔬菜

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  向小蕙编著2004 年出版127 页ISBN：7806557105

  本书以女性健康为主题，强调心理减压与食疗养生。

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  豆类蔬菜周年生产技术

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  陆帼一主编；张和义编著2003 年出版272 页ISBN：7508221893

  本书由西北农林科技大学园艺学院张和义教授编写。介绍了菜豆、豌豆、蚕豆、扁豆、大豆的植物学特征、类型及品种，生长发育过程及需要的条件，周年生产技术，留种，病虫害防治，贮藏保鲜，加工利用等。内容全面系统，文字...

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  蔬菜营养与品质

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  王正银编著2009 年出版454 页ISBN：9787030232335

  本书以植物营养学、蔬菜学、环境科学、人类健康学等多学科交叉和有机结合为特点，首次系统阐述了蔬菜营养与品质基本理论和优质蔬菜生产的营养调控技术。主要内容包括蔬菜营养基本原理、蔬菜的品质特性、蔬菜...

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  水粉画技法表现 蔬菜 水果静物

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  郭振山著2003 年出版72 页ISBN：7531020297

  本书主要讲述了水果类静物的技法表现，其中包括培养你的色彩感觉能力、水果物品的质感特征与画法、布置静物、作画步骤与技法运用等。

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  果品蔬菜加工工艺学

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  叶兴乾主编2009 年出版298 页ISBN：9787109131309

  本书从我国目前的生产实际出发，参阅国内外资料，阐述了果蔬加工原料的选择和处理，以及果蔬的罐藏、干制、制汁、糖制等诸多方面问题。

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  蔬菜生产合作社生产计划的几个问题 曙光蔬菜生菜生产合作社生产计划的研究

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  吴文晖等著1957 年出版54 页ISBN：4111·48

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  南方蔬菜夏秋反季节及无公害生产技术

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  刘荣称等编著1999 年出版127 页ISBN：7806198245

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  蔬菜茬口安排技术问答

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  宋元林，张峰编著2009 年出版197 页ISBN：9787508256900

  本书介绍蔬菜的栽培制度、栽培方式、茬口与栽培季节，轮作与连作，间作与套种，复种轮种和排开播种，多茬、立体、周年高效益栽培等。

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  芳香蔬菜栽培实用技术

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  张宝海等编著2004 年出版192 页ISBN：7109092984

  本书主要介绍了芳香蔬菜（如紫苏、罗勒、香茅、山葵、香芹等）栽培实用技术。