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蔬菜
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南方中小棚108种蔬菜生产技术
夏春森等编著2001 年出版677 页ISBN：7109068161本书介绍中小棚蔬菜栽培的基础知识，中小棚的结构、性能，育苗、栽培制度及茄果类、瓜类、绿叶菜类、乡土稀菜及其他蔬菜的栽培技术及生产上疑难问题解答等。...
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豆类蔬菜生产实用技术
曹健，李桂花编著2008 年出版101 页ISBN：9787535945280本书介绍了华南地区主要豆类蔬果的生产技术措施，包括：栽培历史与分布、生产贸易状况、种类和利用价值、生长发育周期、优良品种、生长发育对环境条件的要求、栽培要点、主要病虫害防治等。...
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名特蔬菜的选购及营养食谱
宗静主编2004 年出版165 页ISBN：7109091058本书介绍了彩色甜椒、水果型黄瓜、人参果、实用仙人掌、樱桃番茄、樱桃萝卜、飞碟西葫芦等50余种名特蔬菜供应期、选购及营养食谱等。
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蔬菜生产技术操作规范
郁樊敏，朱为民主编2005 年出版245 页ISBN：7532379884本书介绍了小白菜、菠菜、番茄、黄瓜、豇豆、大葱等36种蔬菜的标准化生产技术操作规范，具体内容包括品种选择、播种育苗、田间管理、施肥用药、采收、整理、包装等。...
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蔬菜无土栽培实用技术
张华，林春华编著2001 年出版149 页ISBN：7535927734本书介绍了蔬菜无土栽培的基本原理、无土育苗的基本技术，以及目前我国南方已成功进行无土栽培的主要蔬菜种类和部分优稀蔬菜品种的无土栽培技术措施。...
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内蒙古野生蔬菜资源及其民族植物学研究
哈斯巴根，苏亚拉图编著2008 年出版130 页ISBN：7030204093本书介绍了内蒙古野生蔬菜资源及其民族植物学研究的内容，共分六章。第一章论述了野生蔬菜资源及其食用价值；第二章介绍了内蒙古野生蔬菜资源的特性，包括种类组成及其可食用部位、内蒙古植被与野生蔬菜植物资源...
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白菜甘蓝类蔬菜制种技术
张鲁刚等编著（西北农林科技大学）2005 年出版175 页ISBN：7508234243本书介绍白菜、甘蓝类蔬菜种子生产技术，采种方法、种子繁殖制度和供种方式，常规品种和一代杂种制种，种子的检验、加工与贮藏等种子生产技术。...