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蔬菜
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蔬菜食材科学选购与加工
丁宁宁,丁靖靖,陈夏娇编著2013 年出版138 页ISBN:9787508283463蔬菜是人体健康必备的营养食材,也是普通家庭餐桌常见的菜肴原料。本书重点介绍了如何识别和理智选购市场上种类繁多的蔬菜商品,以及各种家庭常用的、简易有效的蔬菜保鲜和烹前加工方法。主要内容包括:蔬菜食材...
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棚室蔬菜安全科学施肥技术
董印丽主编;张彦萍,陈敬谊副主编2015 年出版198 页ISBN:9787122224774本书较详细地介绍了棚室蔬菜施肥现状、棚室蔬菜对土壤的要求和需肥特点、棚室蔬菜栽培营养与环境等,重点介绍了棚室蔬菜常见营养失调症及其防治、棚室蔬菜栽培施肥原则及常用的肥料、棚室常见蔬菜施肥技术等...
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无污染蔬菜农药使用技术指南
刘勇等编著2000 年出版228 页ISBN:7109063666本书共分六章。第一章简述蔬菜病虫草害发生及其特点。第二章阐述科学使用农芭在蔬菜生产上的重要意义、污染蔬菜的途径以及科学规范用药与减少污染的途径。第三至第六章分别介绍菜田常用杀虫剂、杀螨剂、杀...