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野菜

野菜野果图鉴

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珞小玥主编2019 年出版334 页ISBN：9787538898774
中国地大物博，除了日常生活常见的蔬果外，还有许许多多山珍野味，得益于中华民族在饮食方面的强大本领隐蔽在深山野林的野菜、野果都被国人所品尝过。本书归纳整理了320种国内较常见的野菜和野果，结合彩色照片以...
长白山野菜

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董然，李广臣，樊绍钵主编1997 年出版280 页ISBN：7030062779
野菜栽培与加工技术

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刘厚诚，刘新琼，李秀红等编著2004 年出版312 页ISBN：7109087212
本书介绍了71种野菜的形态特征、生长环境、营养保健作用、实用方法及加工技术。
杂粮野菜

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秦立等编著2005 年出版272 页ISBN：7503839538
本书介绍了人们日常食用的杂粮、野菜的营养成分、保健价值及制作方法。
野果野菜野菌加工利用

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严贤春编著1994 年出版139 页ISBN：7109034216
野菜养生宜忌

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田洪江编著2007 年出版230 页ISBN：7104024948
本书收录了家庭养生所必备的知识，包括饮食知识、医学常识、健康常识等。
云南地区野菜图谱

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昆明军区后勤部编1965 年出版186 页
野菜博录卷下

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2222 年出版126 页
野菜博录卷上

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2222 年出版140 页
野菜和代食品第1辑

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河北省卫生厅粮食厅合编2222 年出版111 页
四部丛刊三编子部潜虚潜虚发微论野菜博録图书考独断古今注

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2222 年出版971 页
野菜博录卷中

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2222 年出版177 页
野菜栽培与利用技术

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李继承编著2017 年出版101 页ISBN：9787535788948
本书详细介绍了野菜的食用方法、种子种苗的繁育、无公害栽培、主要营养成分及功效、采收等内容，详细介绍了紫背天葵、菊花脑、荷兰马齿苋、番杏、叶用甘薯、土人参、荠菜、大叶枸杞、蒲公英、牛蒡、蒌蒿、藤...
野菜

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张志华主编2016 年出版153 页ISBN：9787030477873
我国野菜资源极为丰富，分布亦广，品种繁多。本书以中医学“医食同源”、“药食同源”为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张“药疗”不如“食疗”。本书所主张的“食疗”，都取自于人们日常生活中瓜果，具有...
中国野菜野果的识别与利用野果卷

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林祁，林云，赵阳主编2017 年出版312 页ISBN：9787534981647
书中对其中常见的1000余种野菜、野果做了图解说明，对每种重点介绍的野菜野果配有原植物采摘季节的形态彩色照片，以便于读者野外识别与采摘。野菜卷含野菜原色图片1400幅，野果卷含野果原色图片1000幅。对可食用...
野菜栽培技术问答

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徐践，马萱，岳瑾编著2007 年出版221 页ISBN：7811171805
野菜栽培技术问答介绍野菜栽培中遇到的常规技术问题如：壮苗培育技术、野菜栽培常用设施、环境调空技术、病虫害防治技术等。
野菜博录

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（明）鲍山编2007 年出版447 页ISBN：7807134062
《野菜博录》，明鲍山编。《野菜博录》有明天启刻本、《四库全书》本、《四部丛刊三编》影印明天启刻本三种。明本凡三卷，其中上卷、中卷为草部，下卷为木部，其著录草木435种；“四库”本多出3种，为438种。此次整理，...
野菜祛病强身500方

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袁庭芳主编2003 年出版273 页ISBN：7537527083
100种野菜图说

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刘霞等编著2001 年出版100 页ISBN：7504833819
本书记载常用野菜100种。叙述了每种菜的来源、生境、采收及食用部分形态，和它们的营养成分、食用方法、口感。
野菜实用技术

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刘国强，刘滢编著1996 年出版131 页ISBN：7535717209
本书收集了114种最常见的野菜，对它们的学名、别名、植物学特征、地理分布、生长习性、营养成分、药用功能、采收加工、烹调方法等作了详细、具体的介绍。...

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