营养
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烹饪营养与卫生学习指导与训练
张怀玉主编2008 年出版144 页ISBN：7040234971本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材《烹饪营养与卫生》（第二版）配套学生用书。本书严格按照教材的章节编写，每章都包括学习指导与训练两部分。学习指导列出本章的重难点以及相关知识拓展，同步训练题型多样...
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公共营养师 国家职业资格二级
杨月欣主编2008 年出版372 页ISBN：9787504570413本书由劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定用书。
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2009全国卫生专业技术资格考试指导 营养学 适用专业 营养（士、师、中级）
全国卫生专业技术资格考试专家委员会编写2009 年出版541 页ISBN：9787117108751为帮助广大考生考前复习自测，特组织国内有关专家、教授编写《卫生专业技术资格考试指导》，依据最新考试大纲具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲的知识点与学科的系统性紧密结合，便于考生理解、记忆。...
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公共营养师国家职业资格考试教程
郝建新，眭红卫主编2008 年出版315 页ISBN：9787225032351本书详细介绍了营养学基础知识、各类食物的营养价值、临床营养简介、食物卫生与安全、营养强化与保健食品等内容。
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来自哈佛医学院的健康报告：营养三宝：“降糖三宝”“降火三宝”“降脂三宝”
康景轩著2009 年出版164 页ISBN：9787122037831本书从日常生活中最常见到的症状——“上火”出发，探讨了重大疾病的关系，介绍了纤维素、抗氧化物等营养三宝对健康的积极作用及健康饮食的新概念。...
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精选家常营养汤1188例
甘智荣主编2009 年出版255 页ISBN：9787501968015本书精选了适合百姓家里做的保健汤品，每道汤品都配有彩色精美图片，一目了然。另外还有饮食宜忌、营养分析等知识。并有功能分类检索、人群分类检索和常识分类检索，便于读者阅读查询。...
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系统营养与人体健康·营养与健康知识问答
蒋峰，李卫江主编2008 年出版104 页ISBN：9787504652744本套书共8部分组成，第一部分肠胃道健康与营养，系统介绍了胃肠道的结构与功能、胃肠道疾病及用药、胃肠道营养支持与康复、胃肠道饮食与健康等内容；第二部分骨骼健康与营养，介绍了人体骨骼的结构与功能、骨与关...
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系统营养与人体健康·内分泌系统健康与营养
蒋峰，李卫江主编2008 年出版81 页ISBN：9787504652744本套书共8部分组成，第一部分肠胃道健康与营养，系统介绍了胃肠道的结构与功能、胃肠道疾病及用药、胃肠道营养支持与康复、胃肠道饮食与健康等内容；第二部分骨骼健康与营养，介绍了人体骨骼的结构与功能、骨与关...
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现代代谢病与营养性疾病
关大顺，许先金，关子安主编2008 年出版521 页ISBN：7543320371本书着眼于糖、脂质、蛋白质、维生素等物质代谢的基础理论和调节机制间相互作用，对各类代谢病与营养性疾病从定义、分类、发育机制、病理、病理生理、临床表现、诊断及鉴别诊断、实验室检查及防治等方面进行...
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