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本书介绍了“体积”的概念。法拉和小伙伴们每人都从巫婆园长那里得到了一勺魔法饮料,可是有的小朋友的饮料看起来多一些,有的看起来少一些。心生不满的小伙伴们,趁着院长出去的间隙,都将自己的杯子填满,并一口喝...
本书基础知识部分包括了各等级饮料制作工应掌握的职业守则、专业基础知识和法律法规知识;技能部分按照水处理、原料前处理、调配、均质和脱气、杀菌、灌装和封口、产品包装、饮料后杀菌、设备清洗(CIP)、发酵...
本书介绍了食品添加剂在碳酸饮料、果蔬汁饮料以及各种饮料、发酵饮料及功能性饮料中的应用。
本书从产品定位、分销渠道、终端攻略、品牌推广策略、广告法则、运营管理等方面对百事可乐的崛起进行了全面透视和系统解剖。