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贮藏

果品贮藏保鲜技术

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于绍夫，宫美英主编2010 年出版97 页ISBN：9787533154943
本书主要介绍了果品常用贮藏方法，苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、葡萄、枣、柿、栗、核桃、银杏的贮藏方法。
红枣优质栽培与贮藏加工技术问答

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鲁周民，王长柱，高文海等主编2010 年出版236 页ISBN：9787810925020
为了进一步提高红枣的管理水平，促进我国枣产业的健康快速发展，编者结合自己多年的科研生产和技术推广经验，在总结研究资料和广泛收集相关文献的基础上编写了这本书。该书以知识问答的形式编写，直观易懂，查阅方便...
果蔬贮藏与加工技术

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祝战斌主编2010 年出版263 页ISBN：9787030277992
本书分为果蔬贮运基础知识、果蔬商品化处理、果蔬贮藏质量控制方式、常见果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、常见果蔬加工技术、果蔬副产品的综合利用及开发、国内外果蔬贮藏加工新技术等单元。分别介绍了果...
板栗新品种与贮藏加工技术

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鲁周民，张忠良，丁仕升等编著（西北农林科技大学林学院）2010 年出版234 页ISBN：7810924801
高压电场处理技术在果蔬贮藏与加工中的应用

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王愈著2011 年出版239 页ISBN：9787511603791
本书第一章、高压电场处理设计基；第二章、电磁生物效应；第三章、高压电场处理技术在果蔬贮藏保鲜中的应用等。
粮油贮藏保管技术

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舒在习编著2010 年出版168 页ISBN：9787535246370
本书以粮食、油料和油脂贮藏保管技术为中心，主要介绍了粮油的基本特性、粮油贮藏防霉技术、粮油贮藏害虫防治技术、粮油安全贮藏保管技术和常见粮油的贮藏技术等内容。可作为粮油仓储技术人员、农业科技人员...
常用食品的贮藏与保鲜

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王城荣编著2012 年出版238 页ISBN：9787508274379
本书针对各种常用食品的不同性质，分门别类地介绍了米面油、肉蛋奶、蔬菜瓜果、水产品等食品的科学贮藏方法与保鲜技术，以及一些相关的知识。...
园艺产品贮藏运销学

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秦文；王明力主编2012 年出版394 页ISBN：9787030345271
本书包括园艺产品的营养物质及其医疗保健作用，影响园艺产品贮运寿命的因素，园艺产品的采后生理，国内外园艺产品市场与营销策略等。
杏贮藏加工与质量安全控制概论

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王强主编2011 年出版366 页ISBN：9787511601544
本书内容包括五部分。第一部分为绪论。第二部分为杏主栽品种、产量和生产与加工区域布局。第三部分为杏采后商品化处理与贮运保鲜技术。第四部分为杏加工与综合利用技术，介绍杏干、杏脯、浓缩杏浆、杏果汁、...
中药贮藏养护学

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廖心荣主编；杨树德副主编1996 年出版150 页
牧草栽培与加工贮藏

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李海英，龙明秀主编；许岳飞，杨培志副主编2011 年出版184 页ISBN：9787810926454
本书从牧草栽培的基本知识、草地建植技术、优质牧草的生物学特性、栽培管理、病虫害防治和常见牧草毒性及预防等方面进行了介绍。内容紧密结合生产实际，文字简练，通俗易懂，实用技术可操作性强，适合广大养殖户、...
果品与蔬菜加工、贮藏和保鲜国外专利技术汇编200项

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山东省科技情报研究所编1985 年出版642 页
确定种子贮藏习性的方法

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T.D.Hong和R.H.Ellis编著2222 年出版51 页
葡萄的贮藏与加工

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杨克钦，萧永年2222 年出版137 页
农副产品加工、贮藏、保鲜技术资料选编

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安徽省科技情报研究所编1984 年出版297 页
米榖贮藏之理论与实际

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近藤万太郎著2222 年出版320 页
农产品贮藏与加工

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2222 年出版289 页
果蔬贮藏与加工

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2222 年出版139 页
国外果疏贮藏保鲜硅橡胶窗气调袋

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1979 年出版42 页ISBN：16192·3
蔬菜的处理，运输与贮藏

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（美）瑞尔，李普敦著；王炘译2222 年出版510 页

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