菜谱

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  野味菜谱

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  李景文，李建伟编著1996 年出版257 页ISBN：7805389381

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  家庭风味菜谱 品尝美味人生

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  黄金华编著2001 年出版297 页ISBN：7806612777

  本书分水产篇、家畜篇、家禽篇和素菜篇等部分，从原料的选择、整洗、切配、下锅、成菜要求等环节出发，用简洁的语言点明每一环节的要点。 ...

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  四季家宴菜谱

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  蔡育发编写1991 年出版485 页ISBN：7805114412

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  国际菜谱

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  北京友谊宾馆《国际菜谱》编写组编1983 年出版369 页ISBN：15051·1085

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  五禽菜谱

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  李景文，李建伟编著1996 年出版338 页ISBN：780538911X

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  大众菜谱精选

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  黄有光编著2004 年出版237 页ISBN：7533522389

  本书分七类介绍大众实用菜谱200道，每道均有具体的原料及制作过程。

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  家庭实用鱼菜谱

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  臧怡民等编著1996 年出版251 页ISBN：7504810436

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  家宴菜谱

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  杨景云，张芳忠编1993 年出版337 页ISBN：7800934322

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  酸味苦味菜谱

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  俞宗德等编著1997 年出版130 页ISBN：7538830731

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  民族饭店菜谱

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  北京民族饭店菜谱编写组著1982 年出版468 页ISBN：15179·73

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  北京饭店营养菜谱

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  高望久编著1987 年出版137 页ISBN：7503200103

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  现代家庭菜谱

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  宏图编1990 年出版175 页ISBN：7504813958

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  南北实用菜谱精选

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  郭玉华，张亚琴主编1999 年出版90 页ISBN：7504830070

  为了适应人民生活的不断改善，从广大烹饪爱好者、下岗职工再就业及家庭美食的需求出发，笔者根据长期的实践经验，汇南北风味为一体，编写了这本《南北实用菜谱精选》。书中所介绍的菜肴，是南北各地酒店、餐馆及家庭...

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  家常南北风味菜谱

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  叶连海，郝淑秀主编；本书编写组编著1999 年出版378 页ISBN：7800887691

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  食用菌菜谱210例

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  刘万宁编1987 年出版131 页ISBN：780044001X

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  大众汤菜谱

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  士信编著2002 年出版307 页ISBN：753042467X

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  百姓家宴菜谱

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  胡敏坚，刘洪主编2002 年出版78 页ISBN：7534115779

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  每日学一菜 家庭营养滋补美味菜谱365

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  付祥，蔡武承主编1990 年出版258 页ISBN：7800820556

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  减肥菜谱

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  牟重临编著2002 年出版191 页ISBN：7534116341

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  年节家宴菜谱

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  方爱平，刘航编著1999 年出版76 页ISBN：7535223257