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菜谱
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大众菜谱 美味湖南菜600款
肖桂林主编2004 年出版336 页ISBN：7502230610综观湖南菜系的共同风味：辣味和腊味菜。以辣味强烈著称的朝天辣椒，全省各地均有出产，是制作辣味菜的主要原料。菜各具特色，但并非截然不同，而是同中存异，异中见同，相互依存，彼此交流。统观全貌，则刀工精细，形味兼美，调...
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图说高血压病食疗菜谱
吴杰主编；夏玲等编著2005 年出版71 页ISBN：7508232526本书为“图说常见病食疗菜谱丛书”之一。全书专为高血压患者精选食疗菜谱33种，每种成品菜配有彩色图片，制作过程图文对照。
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家庭实用菜谱精选1200例 家庭普及版
曹广泉编著2006 年出版318 页ISBN：7538432426本书全部菜式均贯穿了《天天饮食》所倡导的“吃出文化、吃出营养、吃出健康”的宗旨，以味为核心，以养为目地，以健康为标准。均体现低盐、低脂、低糖、低温油原则，烹饪方法以急火快炒为主，以蒸、煮、焖、炖为主，少...
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图解家人爱心菜谱和主食
成杰主编；吴昊天，成杰摄影2006 年出版66 页ISBN：7801949145现代家庭人数日趋减少，但亲情、爱情和团圆仍然是国人孜孜追求的永恒的感情归宿。本书分别介绍了适合老人、男人、女人和儿童食用的36种菜谱和30种主食。每一种菜谱和主食用彩色图谱（1幅成品图、4幅原料和制作...
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大众菜1000样 彩色菜谱升级版
台湾生活品味文化有限公司编著2006 年出版334 页ISBN：7538431705本书收入了近千款家庭实用的菜例，图文并茂，好吃易学。其中包括：“凉菜类”；“豆制品、蔬菜、食用菌类”；“畜肉类”；“禽蛋类”；“水产品类”；“燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参类”；“汤羹炖品类”；“主食类”等八大类美馔佳...