餐饮
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中国设计全集 第10卷 餐饮类编 饮具篇
韩荣主编2012 年出版314 页ISBN：9787100090452本书从时间上涵盖了华夏民族从新石器时期到民国时期的8000年文明发展历史，从品种上囊括了与中国社会生产方式与生活方式密切相关的方方面面，从学术上综合了以设计学为主、结合运用考古学、民俗学、艺术学、机...
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餐饮英语口语字词句段大全
董利华编著2013 年出版313 页ISBN：9787111410577本书全面考虑了广大读者在英语口语学习中积累不足的情况。从最基础的单词开始，再到高频句子，进而是实景对话，让读者一步一个脚印，扎扎实实的巩固好学到的内容。为了帮助读者更好地记忆高频常用句，采用了阶梯式的...
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烂丽商业店面装修设计系列 餐饮娱乐
汤留泉主编2011 年出版76 页ISBN：9787512323520本书以商业店面装修图片的形式，展现了国内外优秀商业设计方案。每幅图片都简要指出典型的材料说明，在设计造型、灯光色彩、文化传媒等多方面向读者展现了当今最前卫、最真实的设计作品，让广大设计师和设计专业...
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世界室内设计 餐饮空间
肖然，周小又主编2011 年出版287 页ISBN：9787214070401本书精挑细选了众多有关餐饮空间的室内设计案例，并通过图文并茂的形式解析和阐述。该书的实用性更强，不仅为高端的室内设计师提供参考，更对一般室内设计相关人员以及有装修需要的普通读者有很强的借鉴意义。...
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中国餐饮产业发展报告 2010
杨柳主编2010 年出版376 页ISBN：9787509715482本书分析了当前我国国内消费的基本情况，提出我国餐饮消费处于升级换代的重要阶段，在实现中国餐饮消费升级的过程中，我国面临着全球化、城市化、工业化、信息化与市场化的五重机遇与挑战，阐述了扩大餐饮消费需求...
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揭秘餐饮店赚钱的门道
曾展鸿著2010 年出版256 页ISBN：9787802447646古语云：“民以食为天。”我国有五千多年的悠久历史，这其中，饮食文化占了非常重要的地位。餐饮业可谓是商机无限。然而，要想在餐饮市场上分一杯羹，并没有人们想象中的那么容易。本书从当今餐饮市场的实情出发，以通...
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从无到有拥有自己的餐饮店
仇一，赵宇，张志英编著2010 年出版190 页ISBN：9787111306863随着我国服务行业的日益繁荣，餐饮业已成为近年来发展速度最快、影响力最广、涉及面最大的产业之一。开餐饮店已成为创业人群的首选。
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饭店餐饮标准操作程序即查即用手册
侣海岩主编2010 年出版226 页ISBN：9787563719129本书依照饭店餐饮运作管理的五个业务单元进行了分类编写，以表格形式讲解各业务单元每一个工作程序的操作步骤及操作要点。
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旅游餐饮服务企业会计
丁元霖主编2010 年出版284 页ISBN：9787512101814本书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务。货币资金和结算业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、...
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