风味

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  湖北特产风味指南

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  本社编1984 年出版188 页ISBN：17108·71

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  中国传统风味食品制作大全

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  全文增编著1997 年出版522 页ISBN：7504709506

  暂缺《中国传统风味食品制作大全》简介

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  家制风味米粥400种

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  周范林主编2003 年出版182 页ISBN：7503834668

  本书分五类详细介绍了近400种米粥的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。

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  中国小吃 福建风味

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  福建省饮食服务公司编1984 年出版119 页ISBN：15166·130

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  家常风味菜肴200种

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  张兴玉，陈柳梅，陈卫等编著1990 年出版120 页ISBN：7800221717

  本书介绍以猪牛羊和鸡鸭的内脏、头尾、蹄掌为原料制作菜肴的用料、做法及特点。

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  风味汤煲菜谱

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  俞宗德等编著1997 年出版289 页ISBN：7538832106

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  甜酸苦辣风味菜谱 甜味菜谱

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  俞宗德等编著1997 年出版133 页ISBN：7538830731

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  中国小吃 湖北风味

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  湖北省饮食服务公司编1986 年出版226 页ISBN：15166·151

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  亚洲家庭风味菜

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  王楚平编1992 年出版283 页ISBN：7535908942

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  中国小吃 四川风味

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  四川省蔬菜饮食服务公司编1987 年出版133 页ISBN：15166·160

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  中国名菜谱 广东风味

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  广东省饮食服务公司，广东省烹饪协会编写1991 年出版260 页ISBN：7500513660

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  东北风味名菜谱精选

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  吴杰等主编1999 年出版119 页ISBN：7504829625

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  阿林风味菜谱365例

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  陈阿林，陈晨编著1993 年出版276 页ISBN：7800368068

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  家庭风味菜谱 品尝美味人生

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  黄金华编著2001 年出版297 页ISBN：7806612777

  本书分水产篇、家畜篇、家禽篇和素菜篇等部分，从原料的选择、整洗、切配、下锅、成菜要求等环节出发，用简洁的语言点明每一环节的要点。 ...

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  韩国风味

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  焦守正编著1996 年出版208 页ISBN：7800904369

  对韩国菜从原料名称、佐料配方、烹制方法作了可行的说明.

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  家常南北风味菜谱

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  叶连海，郝淑秀主编；本书编写组编著1999 年出版378 页ISBN：7800887691

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  麻辣三国 以三国故事为底料 麻辣风味的职场成功学

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  许优编著2004 年出版244 页ISBN：7806008527

  本书通过三国的故事讲解了社会经济活动中所包含的捷径与道理。

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  风味小吃

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  孙润田，李全忠主编2002 年出版266 页ISBN：7534921759

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  一点诀风味小菜

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  陈淑娟编著2002 年出版64 页ISBN：7534117550

  不经意地踏入厨房，原本以为只是柴米油盐，能有什么了不得的呢，没想到自己却只像一个误入桃花源的武陵人，满眼尽是新鲜美好，这种满怀喜悦的感觉，使我忍不住想把这些充满创意的变化美食推荐给大家，就是现在，就从这里开...

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  甘肃特产风味指南

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  陈锐编写1985 年出版296 页