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家常
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中华美食系列之二 家常美食
林德,梁国荣等编著2002 年出版95 页ISBN:7806532870本书收录了46个菜谱,包括:“闸北炒膳糊”、“好味汇洋豆腐”、“干煸川味洋豆腐”、“生蒜拌青瓜”、“日式青瓜条”、“川菜炒熏肉”等。...
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创意家常菜 别出心裁的美味
陈忠良主编2002 年出版63 页ISBN:7806771832本书收录了30个菜谱,包括:“三菇鸡胸”、“什锦三丝”、“蛤仔鸡汤”、“酱瓜肉”、“大蒜茄子”、“红烧狮子头”等。
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念念不忘的80道经典家常菜
贺林2017 年出版192 页ISBN:9787555251170锅包肉、水煮鱼片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、地三鲜、麻油鸡……这些听着就让人流口水的经典中式菜,你全部都会做吗?你做的够正宗吗?想不想只看一本书,就能学到80道最经典的中式菜呢?本书就是为了满足大家的这一期待...
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东京味道 110道日式料理的家常美味
(日)室田万央里著;彭小芬译2018 年出版271 页ISBN:9787568039031这本书里介绍了作者从小熟悉的地道的东京料理。从早餐、午餐、便当、点心到晚餐的食材选择和料理技巧及其关键提示,还包含了家常菜和餐厅美食的介绍和烹制说明。书中的食谱来自她的记忆,以及她为这本书特地做...