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家常
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苏州家常菜300例 苏州菜馆
蒋维利编著2002 年出版181 页ISBN:7543920077本书详细地介绍了苏州菜各种风味特点以及河海鲜类、家畜类、家禽蛋类、豆制品类、田元时蔬类等各种菜肴的特点及烹制方法。全书文字简练易懂、内容丰富,有较强的可操作性,可为初学者带来方便和成功。本书适合...
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家常简易素菜 菜谱中英对照
黄婉莹编著2002 年出版59 页ISBN:753352053X本书以中英对照的形式介绍了多款新颖素菜食谱,菜式外观诱人,用料变化多样,每餐适当配上一两道每味素菜,食得更健康,食得更开心。