家宴

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  中国家宴

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  澜灗浃编著1991 年出版311 页ISBN：7530809393

  本书编选以中国南北大菜为主并适于家宴的菜谱。

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  五菜系家宴谱 特级厨师谈做菜

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  王文光编1990 年出版402 页ISBN：7800536173

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  喜庆家宴菜谱 第2版

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  赵义良，仇灵隽编著2004 年出版248 页ISBN：7543922029

  本书修订后内容包括了“家宴的准备”和“家宴菜肴”篇。前者告诉读者特别是新婚小家庭准备家宴的一般常识，以免临时手忙脚乱；后者精选了近250种菜谱，按原料，调料，制作方法和特色与说明等项目编写。...

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  失约的家宴

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  吴泰昌著1994 年出版181 页ISBN：7800746623

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  中式家宴

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  王致福编著1991 年出版266 页ISBN：7532323137

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  家宴菜谱

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  徐惠明，张玲编著1999 年出版296 页ISBN：7110046125

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  节日家宴菜谱

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  中国食品杂志社，中央电视台《为您服务》编写组编1985 年出版322 页ISBN：15088·183

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  家宴高手

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  陈绪荣主编2006 年出版96 页ISBN：7506438526

  本书介绍了100道家宴菜肴，包括凉菜、热菜、汤煲三大部分，教你成为宴客高手。

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  家宴菜谱

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  王柏春编著1986 年出版143 页ISBN：15392·042

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  喜庆家宴菜谱

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  益亮，灵隽编著1996 年出版333 页ISBN：754390960X

  封面页编著者题：灵隽， 益亮

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  家宴套餐百款

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  许春英等编著1995 年出版127 页ISBN：750191785X

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  鲁粤川苏家宴菜

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  张廉明等编著1987 年出版298 页ISBN：753310188X

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  家宴菜谱

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  刘永安等编1992 年出版181 页ISBN：7536911572

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  家宴菜制作 第2版

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  周月林编著1992 年出版197 页ISBN：7532345912

  暂缺《家宴菜制作》简介

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  家宴名菜谱

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  吴杰，郭玉华主编1999 年出版102 页ISBN：7534923603

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  风味家宴

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  戚应昊，唐小东编著；孙锡忠摄影2000 年出版62 页ISBN：7533719697

  本书是一部实用性较强的家庭烹饪指导用书，全书收集了家庭风味宴席10桌，菜肴百余款，并配有每款菜的详细制作过程。

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  喜庆家宴食谱

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  徐建勋编著1996 年出版132 页ISBN：7508201884

  内容提要本书是供举办家宴的参考食谱。作者在书中设计了十一种节日家宴，七种社交家宴和五种特别贺宴的菜点组合，介绍了沙锅等为家庭喜用的特吃，全书共讲授了近250款菜点的用料与制法。各种家宴菜点设计合理，新...

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  家宴菜谱

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  晓纪等编1993 年出版318 页ISBN：7543610094

  本书是40本超市小菜谱，美味餐桌系列。本书介绍100余款家常小炒，选材方便，烹调方法简单易学，是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。

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  家宴冷餐谱

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  苗大林编著1991 年出版151 页ISBN：7508200829

  内容提要家庭冷餐会是一种正在兴起的全新的家庭宴请形式。本书是一本指导举办冷餐家宴的参考书。书中除叙述了家庭冷餐会的特点、器皿和菜肴组成、常用饮料、食品雕刻等一般常识外，还详细介绍了近150种冷菜...

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  家宴圣经

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  《美食与美酒》杂志社编著2011 年出版329 页

  本书是由中国顶级美食杂志《美食与美酒》推出的国内第一本家宴指南。书中300道菜式均由名厨推荐，沿袭传统的进餐程序，内容涵盖头盘、汤、主菜、甜品等，是真正的家宴必备圣经。...