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酒吧
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酒吧与餐厅设计 2 英文
深圳市艺力文化发展有限公司编2012 年出版344 页ISBN:9787561158609本书延续了《酒吧与餐厅的设计I》的风格,展示了世界各地著名的酒吧和餐厅,包括几十位设计师的精彩作品,带来各种各样的设计所显示的不一样的休闲感觉。...
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酒水服务与酒吧管理 第3版
傅生生,付建丽主编2014 年出版219 页ISBN:9787565414183本书从酒水知识、酒吧管理两个关键点切入,全书共分十一章,系统介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的有关知识,同时结合酒吧管理的实际经验分别介绍了酒吧的酒水服务、营销管理、采购管理等知识。编排上除主...
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新编酒水服务与酒吧管理
殷开明,王建芹主编;吴培钦,倪中江,靳涛等副主编2013 年出版234 页ISBN:9787305120381本书以“能力导向、行业对接、内容新颖”为编写思路,在对酒水服务与酒吧管理的岗位工作内容进行系统分析和诠释的基础上通过“职业技能”这条主线,以“行业对接”为抓手进行教学内容组织。本书共分十个章节,每...
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杯中的海 什刹海酒吧风情
郑南等撰文2004 年出版173 页ISBN:7507516067夜幕下的什刹海已成为人们休闲娱乐的好去处。在灯火闪烁的岸边,林立着一个个小小的酒吧,不同的建筑风格,不同的室内装饰格调让人在这里流连。本书以文字加图片的形式向读者展示了一个充满现代生活气息的休闲场...