酒店

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  新酒店建筑 图集 中英文本

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  （日）柴田阳三编著；苍峰，李晓东译2002 年出版216 页ISBN：7561121849

  本图集收入了日本全国城市酒店建筑的设计作品百余幅。这些作品不仅充分体现了日本近年来酒店业蓬勃发展的情况，而且对于设计规划酒店或度假胜地的建筑师都具有参考价值。...

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  小规模酒店建筑 图集

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  廖恩伟译2003 年出版192 页ISBN：7538427120

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  酒店英语口语25天快训

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  李杰，冯雪娜编2003 年出版174 页ISBN：7560516580

  本书是酒店从业人员及英语爱好者提高英语口语水平的口语书，每五天为一个单元，穿插实用的练习，并附有答案。

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  酒店与餐饮业会计

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  贾天驎编译1999 年出版604 页ISBN：7805218307

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  现代酒店管理与服务基本作业指导

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  张士泽编著1987 年出版174 页ISBN：7500201028

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  酒店热卖粤菜

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  何顺主编2008 年出版112 页ISBN：7538149724

  本书介绍广东几十家酒店的热卖粤菜。

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  跟我学做酒店金牌服务员

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  萧野编著2007 年出版296 页ISBN：9787506433433

  酒店服务工作的态度往往都会直接影响着整个酒店的经营水准和服务质量。本书立足于国内酒店行业的现实，系统而完整地介绍了服务员应当具备的一些的基本素质、礼仪规范。并分门别类地介绍酒店前厅部、客房部、...

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  酒店管理实务与技巧

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  沈建龙主编2007 年出版211 页ISBN：9787040213928

  本书是“新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材”之一。全书共分11章，分别为：酒店业概述，酒店管理理论，酒店管理者，酒店管理职能，酒店业务管理，酒店市场营销，酒店人力资源管理，酒店财务管理，酒店工程管理，酒店安全管理...

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  酒店人力资源管理实务

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  贺湘辉，徐明编著2005 年出版230 页ISBN：7538143858

  本书全面系统地阐述了酒店人力资源管理的基本原理、方法和操作实务与技术，共分8章，包括酒店人力资源管理概述、酒店人力资源规划与配置、酒店职务分析、酒店员工招聘与培训、酒店薪酬管理、酒店员工激励、酒...

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  酒店餐饮服务与管理

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  张树坤主编2008 年出版240 页ISBN：7562443572

  《酒店与餐饮服务与管理》一书旨在讲授餐饮服务与管理基础知识，强化学生从事酒店餐饮服务与管理工作必备的服务观念和服务意识，训练学生服务的基本技能，培养学生从事酒店管理服务于管理基层工作的基本能力。本...

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  酒店英语

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  林明金，毛浩然主编2006 年出版263 页ISBN：7504556661

  本书是根据《酒店英语单项职业技能鉴定标准》编写的，供各地在酒店英语职业能力考核、鉴定和培训时使用。

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  酒店客户服务

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  唐少峰主编2008 年出版206 页ISBN：7504570176

  本书主要内容包括：客户服务基础知识，客户服务质量控制，前厅部预定、行李、接待、问询、结账、总机、商务中心等服务岗位的职责范围、业务要求及服务程序，客房、公共区域的清洁保养方法和标准，客房服务中心对客服...

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  酒店实用英语

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  杨柳，张艺主编2008 年出版157 页ISBN：9787562329008

  本书以一位商务客人为主角，以整体化的情景模式出现，全书基本为一个贯穿始终的故事，学习者能明显地体验到本书的全局性和节节相扣、章章相连的完整性。...

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  星级酒店行政人事部经理案头手册

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  中国酒店员工素质研究组编著2008 年出版171 页ISBN：750178499X

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  缤纷酒店

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  （德）丹尼尔，安琪编2007 年出版272 页ISBN：9787538151848

  本书介绍德国，奥地利，捷克，意大利等国风尚酒店。

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  酒店设计与酒店设计师

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  （西班牙）LOFT出版公司编；张琳等译2002 年出版213 页ISBN：7561121814

  本书摘选了一些不同于豪华酒店的酒店，这些酒店的优质服务、精良设施和优雅环境能使游客在此实现美好的愿望。

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  灯光店面 豪华酒店

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  赵子夫，唐利著2005 年出版64 页ISBN：7538848045

  本书主要介绍以简灯、射灯、霓虹灯为背景设计的豪华酒店店面。

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  国际品牌酒店

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  香港科讯国际出版有限公司编2007 年出版319 页ISBN：7560943004

  本书是国际上著名酒店的经典之作，配以大量的图片对品牌酒店的阐述，设计手法新颖独特，酒店风格各具特色，图文并茂，文字精炼，适合此类专业读者的需求。...

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  酒店安全生产管理实务

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  方伟群编著2008 年出版313 页ISBN：7503233125

  本书全面系统地阐述了酒店的安全生产管理实务，还有针对突发事件制定的安全生产应急预案，并附有我国现行的安全生产法律法规。

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  酒店英语口语大全

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  曹军毅主编2008 年出版244 页ISBN：9787122032096

  本书介绍了酒店英语口语的基本知识。