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酒店

星级酒店康乐部经理案头手册

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中国酒店员工素质研究组编著2008 年出版200 页ISBN：7501784949
本书为酒店培训教材。
酒店客房管理实务

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林红，韦统翰编著2007 年出版204 页ISBN：7807286113
本书内容包括了酒店客房运作的整个流程和管理要点、管理方法，侧重于介绍实际工作流程、管理和服务中的主要事项，内容实用，操作性强。
酒店人力资源管理

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王珑，徐文苑主编2007 年出版226 页ISBN：7807286172
本书可作为高职院校旅游管理的专业教材，也可作为相关企业的培训教材和业务参考书。内容共有十章，包括旅游的产生与发展旅游病患、旅游市场等内容。...
经济型酒店规范化服务指南

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赵永秀主编2007 年出版233 页ISBN：9787802213999
本书从理论和实务两个方面阐述如何做好经济型酒店规范化服务的方法。
星级酒店客房部经理案头手册

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中国酒店员工素质研究组编著2008 年出版180 页ISBN：7501784930
酒店英语

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张贺玲，吴皓主编2008 年出版196 页ISBN：7811232405
本教材为了适应我国旅游业尤其是饭店业持续发展的需要，旨在提高该专业学生和从业人员的英语交际能力，从而为培养业务精通、英语熟练、全面发展的新时期饭店服务及管理人才尽力。...
星级酒店财务部经理案头手册

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中国酒店员工素质研究组编著2008 年出版198 页ISBN：7501784973
地中海酒店设计

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（德）丹尼尔编，曹新然，李小林译2008 年出版311 页ISBN：9787538153729
本书介绍地中海沿岸30余家酒店装饰设计风格。
21世纪酒店

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（英）Graham Vickers著；刘菲译2005 年出版231 页ISBN：7561129998
本书介绍了世界各地的21世纪酒店，适合作为设计师的参考用书。
经济型酒店部门运营

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赵永秀主编2008 年出版238 页ISBN：7802215129
本书从分析知名经济型酒店的组织结构入手，介绍部门设置与管理措施，为部门运营提供实用性指导。
酒店服务管理细节

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徐宝良，朱永松编著2008 年出版223 页ISBN：9787802183179
本书编者结合自己多年的工作经验和体会，总结其中的成败得失，列举了酒店各个部门的种种服务现象，并结合案例点评。
酒店整体管理原理与实务

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邹益民主编2004 年出版308 页ISBN：7302098131
本书以酒店整体经营管理为主线，在酒店观念、酒店机制、酒店战略、酒店领导、酒店市场、酒店关系、酒店品牌、酒店质量、酒店人才和酒店效益十个方面作了比较系统地阐述和分析，试图研究酒店经营管理的基本思路...
酒店餐厅与咖啡厅设计

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徐佳兆，张霞编著2008 年出版288 页ISBN：7538154531
本书介绍40余家酒店餐厅和咖啡厅空间设计。
酒店餐饮管理实务

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饶雪梅主编2007 年出版226 页ISBN：7807286172
本书可作为高职院校旅游管理的专业教材，也可作为相关企业的培训教材和业务参考书。内容共有十章，包括旅游的产生与发展旅游病患、旅游市场等内容。...
酒店热卖东北菜

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栾建国主编2008 年出版112 页ISBN：7538149716
本书介绍十几家著名酒店的百余款热卖菜。
宾馆酒店公关秀

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梭伦主编2004 年出版386 页ISBN：7506429055
本书从公关专业角度出发，针对宾馆酒店业的行业特点进行了详细、全面的探讨，其中包括现代宾馆酒店公关的职能、机构与人员、工作程序、各项预算以及具体的公关经理的培训、公关广告策划、公关专题活动、公关写...
星级酒店安全保卫部经理案头手册

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中国酒店员工素质研究组编著2008 年出版185 页ISBN：7501785007
星级酒店餐饮部经理案头手册

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中国酒店员工素质研究组编著2008 年出版280 页ISBN：7501784981
经济型酒店营销推广

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赵永秀主编2008 年出版225 页ISBN：7802215137
本书分析市场营销环境，介绍营销计划与控制方法，归纳最成功的营销策略。
室内建筑施工图典 1 酒店空间

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安勇，傅忠成主编2005 年出版335 页ISBN：7535741177

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