酒店

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  顺峰山旅游中心 仙泉酒店

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  唐忠琨，梁三根，黄玉才编辑2222 年出版49 页

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  酒店信息化与电子商务

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  袁宇杰主编；张颖，肖磊副主编2012 年出版178 页

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  世界文学全集 8 穷人 酒店

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  1981 年出版711 页

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  酒店员工心态管理

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  2009 年出版178 页

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  酒店英语口语

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  李洪涛主编；田玉霞，李硕，李绍祖等编2012 年出版302 页

  本书内容包含六大主题，分别为前台服务、客房服务、餐饮服务、商务中心、康体娱乐、商场服务。每一主题再细化为若干单元，300多个具体场景，每个场景提供相关的地道语句与简短对话。 ...

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  酒店英语

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  胡朝慧主编；肖桂兰，陈辉副主编2011 年出版240 页

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  酒店设计

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  王远坤，蔡文明，刘雪主编；张浩，张大鹏，张超副主编2019 年出版122 页ISBN：9787568053426

  本书首先介绍酒店的历史及酒店的发展，主要包括西方的酒店业发展历程。然后介绍酒店设计与布局的审美特征及应用，再系统地分析了酒店设计与布局在各个时期的风格特征。考虑到本书为应用型书籍，故书中还列举了酒...

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  酒店英语实训教程

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  欧阳莉，范洪军，明星主编；许宁宁，杨坤燕，熊力游副主编；刘春杨，赵霞，唐琪，曹丛丛参编2018 年出版220 页ISBN：9787566714978

  本书主要介绍酒店业前厅部、客房部、餐饮部、商务中心、康体部、人力资源部、财务部、工程部、等部门关键岗位的常用英语。编写内容是基于酒店岗位职责，编写目录以岗位名称为基础。每一项内容均已酒店岗位职...

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  黄昏酒店

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  （日）赤川次郎著2019 年出版250 页ISBN：9787020148295

  本书是一部长篇小说。在一座拥有六十年历史的复古酒店的华丽大厅里，一名十二三岁的少女正在弹钢琴，围观的宾客都在屏息聆听。忽然，少女发出急促的悲鸣。众人上前一看，钢琴的白键之间有一处针状凸起，虽然只有几厘...

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  酒店投资与筹建战略

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  陈海明著2019 年出版327 页ISBN：9787568051309

  在内容方面，本书将分为酒店投资和酒店筹建两大方面。其中，在酒店投资方面：首先介绍酒店、住宿和餐饮相关行业的分类和特点，明确不同类型酒店的投资类型、投资规模；其次介绍酒店、住宿和餐饮产业的发展趋势与新业...

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  酒店创新设计趋势

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  黄元仙著2019 年出版251 页ISBN：9787557535018

  本书不仅对酒店的类型、设计要素和风格气质进行了分类，而且对现阶段流行的以结合自然环境和文化环境为主题的民宿进行了研究与谈论，内容非常丰富。本书还着重说明了设计要注重室内设计心理学和设计过程，以适应...

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  酒店业发展与创新的探索和实践 酒店管理专业硕士论文集

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  谷慧敏，秦宇，冉小峰主编2018 年出版240 页ISBN：9787563738434

  本论文集由多名北京第二外语学院的硕士研究生撰写，对酒店业发展与创新进行了探索和实践分析，最后由学院负责汇编, 以专业的视角分析酒店管理产业及相关问题。本论文集整体内容较为实用，可操作性、指导性强，同时...

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  酒店财务管理

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  李志宏主编；戴薇，司阳副主编；杨波，温昭苏参编2019 年出版258 页ISBN：9787568248648

  本书注重体现酒店财务管理各岗位的技能，在编写中既强调财务管理的基础理论体系构建，又注意财务管理专业技能的实践性。首先概括介绍酒店财务管理的基本内容，然后依次是酒店投融资管理，酒店收入成本和利润的核算...

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  酒店管理实操从入门到精通

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  滕宝红主编2019 年出版281 页ISBN：9787115496843

  本书详细介绍了酒店经理在日常工作中应掌握的各项管理技能和操作技能，全书共包括365个知识点，内容涉及前厅管理、餐饮管理、客房管理、营销管理、财务管理、成本控制、公共关系管理等多个方面，可以极大地提升...

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  酒店文化

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  谢春山，邹本涛主编2019 年出版224 页ISBN：9787568270274

  本教材以酒店文化研究为核心，按照内在的逻辑顺序，分十章依次探讨酒店文化概述、酒店品牌文化、酒店服务文化、酒店管理文化、酒店餐饮文化、酒店营销文化、酒店建筑文化、酒店礼仪文化、酒店康乐文化、酒店名...

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  酒店餐饮管理

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  邹益民，陈业玮，陈俊编著2017 年出版268 页ISBN：9787568031417

  本书将从酒店餐饮业务的定位及目标出发，依据餐饮业务的特点，建立餐饮业务管理的基本体系，注重各种业务的逻辑关系与理论深度。主要内容：酒店餐饮管理总纲，包括酒店餐饮定位、特点、业务构成、餐饮经营方式及组织...

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  酒店经营管理新论

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  陈岩英，谢朝武著2015 年出版296 页ISBN：7503254635

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  酒店前厅客房服务与管理

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  仇学琴，邓芳，吴宏业，杨红波等编著2019 年出版363 页ISBN：9787111614388

  书共有14章，分别为：前厅部概述；第2章 前厅和客房的布局与装饰；前厅预定服务与管理；前厅接待、离店服务与管理；前厅日常服务与管理；前厅宾客关系管理；前厅部综合管理；客房部概述；客房清洁服务；公共区域清洁保养；客房部设...

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  白马酒店

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  （英）克莉丝蒂（Christie，A.）著；张艾茜译1990 年出版231 页ISBN：7507500608

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  酒店设计 规划与发展

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  瓦尔特·A.鲁茨等编著；温泉等译2002 年出版422 页ISBN：7538137548

  本书作者详细地剖析了正在出现的种种趋势和世界上各种不同酒店类型的规划和设计的核心标准，其中每一种酒店类型都演绎了它所特有的精彩的旅游经历。全书分为酒店类型、设计指南和发展指南三部分。...