舌尖
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舌尖上的川菜 最解馋川菜600例
瑞雅编著2014 年出版230 页ISBN：9787542760265麻辣是川菜给人们带来的最大的美食诱惑，它为喜欢麻辣的人们带来舌尖和唇齿间的诱惑，川菜历史悠远，被人们所广泛喜爱，火红的辣椒、香浓的红汤是它的特色。本书介绍了川菜最经典、最地道、最大众的菜品与人们分享...
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舌尖上的酒文化 图文全彩
刘志强主编2013 年出版239 页ISBN：9787119083155本书千百年来，多少文人墨客饮酒吟诵、借酒明志，留下佳作无数。酒也成就了多少英雄豪杰的不凡壮举，赐予了中国文化浓厚的生活气息。同时，酒又与中国人的生活息息相关，典礼、婚俗、节日等相融相兴，共同铸成了中华美...
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舌尖上的餐饮店 决定餐饮店胜负的82个关键细节
刘建忠，秦瑞鹏编著2012 年出版207 页ISBN：9787545414004本书主要从餐饮店前期筹备、开业准备、基本服务、优质服务、菜品管理、餐饮店营销、成本控制、安全卫生各个环节共82个细节进行了讲述。
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舌尖上的安全 食品安全购买攻略
鞠琳，范良旭主编；宋海波副主编；刘瑶，李志国，宋海波，詹明胜，鞠琳编2013 年出版137 页ISBN：9787535254948本书以图文并茂的形式，说明了安全购买食品的方法，有机食品：粮食、食用植物油、肉及肉制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品、豆及豆制品、水产品、蜂产品、糕点蔬菜、常见干货菜、山菜、调味品、油、菜叶、饮料罐头、...
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吃对少生病 舌尖上的饮食宜忌
史成和主编2013 年出版192 页ISBN：9787553713342俗话说“民以食为天，食以安为先”，食品安全直接影响每个人的身体健康和生命安全。然而，近年来我们餐桌上的食品安全问题屡屡亮起红灯：“瘦肉精”、“毒奶粉”、“染色馒头”、“地沟油”等事件不断被曝光。虽然...
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舌尖上的智慧 美国名校最佳毕业演说 第2辑
《新东方英语》编辑部编著2013 年出版226 页ISBN：9787560558028本书精选了2013年最新的10篇美国名校毕业演讲。演讲者都是来自各个领域的名人，如美国总统奥巴马、纽瓦克市长科里·布克、苹果联合创始人史蒂夫·沃兹尼亚克、Twitter总裁迪克？科斯托洛密、Dropbox总裁德鲁·...
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舌尖上的托福 跟名师练TOEFL口语TPO真题
李彦彬编著2017 年出版271 页ISBN：9787111578925本书针对的是冲击TOEFL口语高分的同学，从结构上分为应试技巧和参考范文两个部分，从内容上分为TOEFL独立口语和TOEFL综合口语两个部分。第一部分为大家概要分析了托福口语各个题型的题材、考查要求。第二部分...
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舌尖上的海洋科普丛书 海鲜食用宝典
周德庆，刘楠著2018 年出版173 页ISBN：9787567014282本书分营养篇和安全篇介绍海产品的营养与安全。其中，营养篇包括鱼、虾、蟹、贝的营养价值，描述常见种的具体价值，简述其保健功能。安全篇，讲述非食用类海产品引起的中毒现象；海产品的烹饪前处理及吃法不当引起的...
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吃素养生 舌尖上的素食珍味
宋瑞，田静茹主编2018 年出版138 页ISBN：9787122306623本书图文并茂，分为三部分。第一部分介绍素食的养生价值、吃素的正确方法、不同人群的素食方略。第二部分按照谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类、海产品、水果、坚果八大分类全面介绍了素食食材，涉及各种食材的营...
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舌尖上的安全 第2册
程景民主编；郭丹，刑菊霞，张国华副主编2018 年出版180 页ISBN：9787117253932《舌尖上的安全》为太原电视台（播出平台）、山西医科大学管理学院（专业支持）联合制作，就有关食品安全的有关问题进行讲解。意在大力发挥新闻媒体的传播力和影响力，提升人民群众食品安全意识，推动食品安全知识的普及...
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舌尖上的文化 道德文化视阈下的中国食品安全
曾鹰著2017 年出版227 页ISBN：9787564827748本书直面最根源性的社会道德危机，通过诉诸于德性的呼唤，将“道德进步”坐标置于每一个体生命的时间轴上，紧扣“食品安全与人类本质存在”这一逻辑主轴，植根当代人类生存的困境，构建一种制度勾连与保障的“物理的...
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阳光姐姐日记派 舌尖上的擂台赛
伍美珍主编2017 年出版198 页ISBN：9787559701596民以食为天，在吃的主题上，我们永远有说不完的话题。这一册图书中同学们对吃进行了深入的挖掘。瞧，“舌尖上的擂台赛”“喜‘虫’天降”“都是贪吃惹的祸” ……这些由吃引发的故事，一定让读者印象深刻。最最关...