舌尖
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舌尖上的文化 传承中国五千年饮食文化
清渠著2014 年出版282 页ISBN：9787563941322本书是一部介绍中国饮食文化历史的书籍。全书共16章，分别介绍了我国饮食的悠久的历史传统。论述了饮食与社会、饮食与经济发展，饮食与民族风情，饮食与文化等的有机联系。证明我国是世界上饮食文化最古老、最丰...
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微言大义 舌尖上的口述史
杜志建主编2015 年出版206 页ISBN：755242558X本书是最具时代特色的言论和语录合集。涉及时事政治、思想文化、社会生活、商业经济、体育娱乐等内容，包罗万象，有趣有料，好看好玩。大时代里的小叙事，以小见大，通过不同人物的不同声音，以碎片化的方式解读这个时...
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世界特色美食之旅：舌尖上的诱惑 英汉对照
杨鹏鲲，关晓云主编；梁文霞，陈琳，于海燕副主编；刘宏玉，兰岚，杜芊芊，赵延学，李涛，耿光旭编委2014 年出版210 页ISBN：9787561191545本书的策划灵感来源于《探索与发现》、《国家地理》等与自然、人文相关的电视节目、图书。因此本书的选材主要以当下最热门的旅游景点、美食为切入点，让读者在享受景点、美食的同时不仅能够深入了解景点、美...
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舌尖上的蓝海 “雕爷”孟醒的点金神话
马宏勇著2015 年出版224 页ISBN：9787564099466在众多餐饮或倒闭或亏本经营的今天，雕爷牛腩却一枝独秀成为餐饮领域的一个奇迹；对于餐饮营销，雕爷牛腩有很多颠覆人们传统思维的做法。那么，传统企业或者说还没有在营销上找到方法的企业应该向雕爷牛腩学什么？雕...
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民国名伶舌尖上的温婉与动人
周小蕾著2015 年出版250 页ISBN：9787563941612本书共分九章，分别记叙了民国时“四大名旦”、阮玲玉、夏梦等九位著名戏曲及电影表演艺术家与各种风雅饮食的传说与故事，并在每节后附有菜谱和精美插画。文字清新自然，怀旧中透着哲思，带领读者从舌尖上体味民国...
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舌尖上的诱惑 功夫川菜席点
朱万成著2014 年出版120 页ISBN：9787536479524本书是朱万成大师集国外烹饪精华与川菜合璧，开创出新的一夲与众不同的菜点，席点。它分五大类：美味鱼肴，家禽家畜蛙类，海鲜佳肴，养生蔬菜汤类，时尚席点。作者用精美的图片，通俗易懂的语言，从原料配方，操作方法，菜品质量...
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舌尖上的生意经 如何开一家赚钱的餐饮旺店
晓军编著2014 年出版275 页ISBN：9787550709638本书从开餐饮店的实际流程出发，介绍了开店前的调研、选址、登记注册、装修店面、采购材料、制定菜单、招聘员工、店铺宣传、店铺经营等方面。通过对每个流程以及细节的讲解，让广大读者可以明了整个开店的步骤...
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舌尖上的世界 环球美食之旅
（美）詹姆斯·奥瑟兰主编；张云燕译2014 年出版269 页ISBN：9787512205758《舌尖上的世界：全球美食之旅》是获得多项国际大奖的美国杂志《美味》（SAVEUR）编辑们精心挑选的，来自全球的、令人惊叹的美食摄影编年史。这精选的一张张栩栩如生的照片，传达了一项鼓舞人心的事实：人们每一天都在...
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说服，不只是舌尖上的事
展啸风编著2013 年出版257 页ISBN：9787511330703生活中说服无处不在，学会了如何说服别人，办事时会办的更顺利，与朋友、同时的关系会更融洽，生活也会更加幸福。本书用诙谐幽默的语言，妙趣横生的故事，向您解开生活中最常用到的说服，让您在轻松地阅读中得到启发。...
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舌尖上的智慧 美国名校最佳毕业演说
《新东方英语》编辑部编著；韩子满译2012 年出版184 页ISBN：9787560545141本书精选了2012年最新的8篇美国名校毕业演讲。演讲者都是来自各个领域的名人，如美国总统奥巴马、谷歌公司总裁斯密特等，他们结合自身的实际经历，为即将迈出大学校门的莘莘学子上了生动的一课，传授人生的智慧，令...
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