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舌尖

  • 舌尖上的记忆 中国美食

    洪烛编2012 年出版242 页ISBN:9787516600474

    本书是洪烛将中国的饮食文化与地域文化结合起来描述的一部新风格的美食书,点评了北京、南京、杭州、扬州、苏州、广东、山西、湖北、湖南、河南、云南、东北等各地的饮食文化特征,既有知识性又有趣味性。...

  • 舌尖上跳舞 宴会社交攻略

    文迪编著2012 年出版296 页ISBN:9787504743503

    由于中西文化差异导致中国的就餐礼仪在西方并不适用,反之亦然。本书就中西就餐礼仪及应注意的事项进行了详细介绍。并对日常生活中的就餐礼仪进行纠正,使读者在感受美食的同时增加社交礼仪知识。...

  • 挑战舌尖练语音 英语绕口操100节

    宓智瑛主编;宓智瑛,唐光志,唐图编2009 年出版112 页ISBN:9787560529868

    本书通过对绕口令这种特殊的语言现象来指导读者练习英语发音,融知识性与趣味性为一体,并配有相应的中文译文。

  • 舌尖上的毒 酷农解密食品安全

    曹永胜著2012 年出版272 页ISBN:9787300166049

    在食品安全越来越威胁到人的日常生活时,一位江苏农民孙焕平自费到全国宣传食品安全。他从无意中在黑豆腐坊打工,为谋生学习发豆芽菜、卖豆芽菜等,到有意识地探访黑作坊,揭露有毒食品的造假过程以及相关的利益链...

  • 舌尖上的文化 尚食志

    许石林著2012 年出版245 页ISBN:9787560982526

    本书既是饮食经验的真切记录,情景并重,读之令人如对鼎鼐,观形色、感滋味,口舌生津;文字出经入史,又参乎野史笔记、俚语传说,乃至戏曲诸艺,敷以网络时尚用语。...

  • 品味舌尖上的中国

    王楠楠编著2012 年出版197 页ISBN:9787537552691

    近期央视播出的美食类纪录片《舌尖上的中国》迅速风靡网络,引得无数许久不看电视的人们,深夜守在荧屏前口水涟涟。辣、鲜、咸、甜,冬笋、松茸、黄鱼、海参,爆炒、慢炖、煎焗……这部以美食为主题的纪录片再次点...

  • 舌尖上的智慧 说话这件事很重要

    许文瑛编著2012 年出版212 页ISBN:9787115297471

    本书分为激情篇、知识篇、技巧篇三篇,从心态的修炼到基本知识的积累,再到口才技巧的灵活运用,循序渐进地为读者介绍了成就完美口才的“舌尖智慧”。...

  • 舌尖上的中国 庄臣味道

    庄臣著2012 年出版207 页ISBN:9787807663850

    本书是著名美食家庄臣的最新力作,全书分为三大部分:分别为“舌尖上的味道”,“舌尖上的文化”和“舌尖上的人生”。

  • 舌尖上的川菜

    《贝太厨房》工作室著2012 年出版208 页ISBN:9787500090137

    85款脍炙人口的川菜,简单易学,让喜欢辣的食客品尽绝色川香。

  • 品尝你错过的味道 舌尖上的秘密

    (美)斯塔基著;夏愉译2012 年出版338 页ISBN:9787515506050

    本书是第一本揭开味觉秘密的作品,本书作者芭波·斯塔基是一位经验丰富的食物专家,她讲述了是什么创造了对味道的私人感受。你还能从书中学到,如何将自己的味觉发挥到美好极致。...

  • 舌尖上的中国乡土小吃

    李韬著2013 年出版256 页ISBN:9787563724994

    《舌尖上的中国乡土小吃》是以中国的各地的乡土小吃、小吃文化及小吃图片为主要内容,以地域为主线,逐步地向读者展现中国的乡土小吃及其文化。在介绍小吃的同时还掺杂了小吃的做法,在此基础上还深度挖掘了小吃...

  • 舌尖上的营养与能量

    华东理工大学食品科学与工程系组编;谢静莉主编2012 年出版234 页ISBN:9787562833703

    通过对我国饮食的食材、菜肴、烹调方式等的科学分析, 告知读者吃什么、怎样吃、吃多少才是健康的,在文化上推动“餐饮食物严重浪费”、“营养过剩危及健康”等目前社会热点问题的关心和解决,为社会提供健康饮...

  • 说话的艺术 舌尖上的中国智慧

    圣铎编著2013 年出版480 页

    这是一本口才培训类的大众读物。从不同的侧面阐释说话的智慧,如说话的礼节、说话把握时机的方法、开场白的技巧、赞美的技巧、日常交际技巧、说服的技巧、巧用同情心的说话术、幽默的技巧、拒绝的技巧、批评...

  • 舌尖上的中国味道 中国名菜的故事

    赵红瑾编著2014 年出版0 页

    这是一本关于美食与饮食文化的书,融合了美食与美谈。有美图,有清雅的文字,以及清晰的体例。那些誉满天下的名菜,它们隐藏的故事,它们潜藏的风味,它们必需的别致烹制手段,全都在这里。无一不对人构成诱惑,又无一不能...

  • 舌尖上的故乡

    黄发有主编2010 年出版348 页ISBN:9787807138303

    本书是一本散文、随笔集。所选文章,谈论留在记忆中的故乡的风味饮食。这些食品,有些是乡土特产,充满了浓郁的乡土故情,有些是各地的著名菜肴、小吃,有着独特的地域风情……味觉记忆连通着乡土情感,滋味醇厚,回味悠...

  • 在人生的舌尖上

    金建陵主编2005 年出版183 页ISBN:7807012110

    本书具体介绍栽培品种及每一适栽品种从育苗到成树的栽培技术,适用于农村栽种的蔬菜品种栽种技术,病虫害的防治等具体内容,主要包括番茄,黄瓜,辣椒,西瓜,草莓等。...

  • 舌尖上的中国 文化名家说中华名吃

    马明博,肖瑶选编2006 年出版309 页ISBN:7500669429

    本书是文化名家系列丛书的第三本。精选了梁实秋、汪曾祺、费孝通、丰子恺等众多名家谈中华名吃的精品佳作。这些纸上的名吃,有着强大的人文气息,淡雅、精致,决不仅仅是对味觉的文字回忆。读后最大的收获将不是...

  • 舌尖上的狂欢

    洪烛著2006 年出版213 页ISBN:7530644394

    本书从饮食文化的历史、演变及各种饮食风格出发,写出独具中华民族特色的“食”境界。

  • 舌尖上的刺刀

    蒋玉巧著2017 年出版218 页ISBN:9787549351541

    这本作品,作者精挑了99篇发表在全国各地刊物上的小说,每篇小说各具特色,各有千秋,真可谓精彩纷呈,令人赏心悦目。作品从人生百态、家长里短、红尘男女和人生哲理四个方面着手,运用夸张、象征、寓言和魔幻等写作手...

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