食用菌

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  食用菌栽培学

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  邱奉同，孙永岭，黄国良主编1999 年出版360 页ISBN：7530826352

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  食用菌生产

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  杨桂梅等主编2011 年出版311 页ISBN：9787501980239

  本教材是以菌类园艺工国家职业标准为框架，以职业能力为体系，以项目（任务）为载体，以工学结合为模式，按照理论实践一体化编写的。根据行业领域和职业岗位(群)的任职要求，按照职业岗位能力架构教材体系，即以应用能力为...

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  食用菌病害鉴别与防控

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  边银丙著编2016 年出版184 页ISBN：9787554213438

  本书从介绍食用菌病害的基础知识入手，列举了一些常见的病原物，并简要分析了它们的发生条件和流行规律。随后详尽描述了发生较为严重的11种菌丝体病害、19种子实体病害、10种竞争性病害和5种生理性病害的发生...

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  食用菌菌种生产技术

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  张胜友编著2017 年出版272 页ISBN：9787504674791

  内容包括：食用菌的形态特征，食用菌的营养与生长，食用菌菌种生产基础，食用菌的菌种制作，液体菌种生产新技术，平菇菌种生产，双孢蘑菇菌种生产，草菇菌种生产，大球盖菇菌种生产，香菇菌种生产，黑木耳菌种的制作与保藏，银耳菌...

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  食用菌种质资源学

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  张金霞，赵永昌等著2016 年出版565 页ISBN：9787030511614

  我国主要栽培种类的食用菌种质资源的分布，我国特有食用菌种质资源及其研究与利用，食用菌种质的遗传学研究分析与进展，食用菌种质资源研究与利用的技术和方法，食用菌野生种质资源保护与保育的原理和途径，食用菌种...

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  食用菌高效栽培

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  国淑梅，牛贞福主编2016 年出版321 页ISBN：9787111527237

  本书紧扣食用菌（木耳、平菇）生产实际，从栽培现状与前景、品种分类、栽培原料的选择加工、培养基配方的确定、培养基的处理、装袋接种、发菌管理、出菇管理、贮藏加工等环节，并给出各个环节的技术标准，书中穿插一...

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  双孢蘑菇种植能手谈经

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  黄海洋，杜宇主编；国家食用菌产业技术体系郑州综合试验站，河南省现代农业产业技术体系食用菌创新团队组织编写2015 年出版205 页ISBN：7554207239

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  食用菌栽培技术

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  周会明编著2017 年出版278 页ISBN：9787565518027

  本书共二十九章，以食用菌基础知识与食用菌制种为基础，从不同菇类的分类地位、分布、经济价值、栽培史、形态、生活史、生长发育条件及栽培技术等方面着手，重点介绍了黑木耳、金针菇、香菇、银耳、糙皮侧耳、双...

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  决明属牧草栽培珍稀食用菌技术与物质转化规律研究

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  刘朋虎，徐国忠，雷锦桂等编著2016 年出版222 页ISBN：7511627339

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  中国食用菌产业发展问题研究

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  张俊飚等著2017 年出版292 页ISBN：9787030541581

  食用菌产业是农业产业发展中的朝阳产业。系统研究与分析食用菌产业经济发展问题，对促进资源节约型和环境友好型农业发展意义重大。作者围绕食用菌产业发展中的生产、市场消费、出口贸易、资源环境等一些关键...

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  食用菌实用栽培技术

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  戴希尧，任喜波主编2015 年出版229 页ISBN：9787122224231

  本书紧密结合基层生产实际和生产条件，分章详细介绍目前常见的、经济效益较好的9种食用菌（平菇、香菇、金针菇、蘑菇、草菇、滑菇、鸡腿菇、杏鲍菇）的栽培技术，同时论述了各种食用菌的病虫害防治技术和保鲜加工...

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  新型职业农民书架 草菇种植能手谈经

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  国家食用菌产业技术体系郑州综合试验站，河南省现代农业产业技术体系食用菌创新团队组织编写；李峰主编2015 年出版188 页ISBN：9787554208625

  本书是草菇主产区的生产能手曹祖海介绍草菇种植过程中的高产措施、操作技巧、管理技术等生产经验，从事食用菌科研与教学的专家李峰对能手所谈之“经”的应用方法和范围进行点评，并介绍国内外先进技术，确保内容...

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  食用菌生产技术

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  牛贞福，张凤芸主编；国淑梅，于囡囡，杨真副主编；张彬彬，李贞赟，张建梅，路丽霞参编；李德舜主审2016 年出版276 页ISBN：9787111523840

  本书以“项目导向、任务驱动”的模式编写食用菌生产中各个主要环节，走产学研结合的道路，以提高学生实践能力、就业能力、创业能力和创新能力为目标，阐述了食用菌生产的基础知识、菌种制作、栽培生产、病虫害防...

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  黑木耳种植能手谈经

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  国家食用菌产业技术体系郑州综合试验站，河南省现代农业产业技术体系食用菌创新团队组织编写；杜适普，闫红，周根红主编2015 年出版235 页ISBN：7554207246

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  食用菌病虫害安全防治

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  肖自添，何焕清主编2017 年出版84 页ISBN：9787504676306

  食用菌近年来发展迅速，已成为许多地区的支柱产业，而优质生产正是农户和市场迫切需要的。本书从食用菌安全生产出发，重点介绍了食用菌生产过程中的各类病虫害防治技术，防治方法主张以防为主，综合防治，以期达到绿色...

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  特色果蔬 食用菌 中药材富硒生产技术

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  邓正春，胡淑云，吴平安，吴仁明，操成波，李虎，郑文凯，刘茂秋，杨宇等主编2016 年出版430 页ISBN：9787109217546

  本书围绕水果、蔬菜、食用菌、中药材富硒生产技术进行阐述，包括生长特性、园地选择、品种选择、栽培关键技术、水肥管理、病虫害防治等。本书围绕水果、蔬菜、食用菌、中药材富硒生产技术进行阐述，包括生长特...

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  食用菌高产栽培技术

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  冯景刚主编1999 年出版144 页ISBN：7544112128

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  食用菌产品质量安全管理的执行效应与保证体系

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  周林，郭尚著2017 年出版100 页ISBN：9787511632142

  通过实施这种以食用菌产业链的实际从业者为主的产品质量安全保证体系，使食用菌产业的生产、流通、销售、消费、服务等全过程的从业者自愿参加，以自身诚信，严格执行国家质量法规标准，提供责任分明的优质产品，使从...

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  食用菌栽培技术

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  赵健康，程林主编；许俊齐，化志秀副主编2016 年出版221 页ISBN：7549961160

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  现代食用菌产业技术

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  刘国芹，王振鹏主编2014 年出版141 页ISBN：9787565508899

  本书是新型职业农民培训系列教材之一。该教材以问答方式重点介绍食用菌产业现状及发展趋势、食用菌的制种生产技术概述、食用菌生产技术、病虫害及其防治、食用菌的保鲜、储藏、加工和销售等内容，涵盖了食用...