食用菌

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  食用菌养生

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  王其胜主编；杨跃祥摄影2006 年出版96 页ISBN：7506436140

  平菇、香菇、口蘑、猴头菇、花菇、鸡腿菇、牛肝菌、竹荪、金针菇、鸡枞、木耳、灵芝、羊肚菌、茶树菇……菌类的品种如此丰富，营养价值极高，符合现代健康要求，99道菜品教你把菌类吃透。...

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  棉籽壳培养食用菌

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  王谷成等编著1986 年出版73 页ISBN：16051·1086

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  食用菌防治现代病

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  吕承义编著2005 年出版130 页ISBN：7508237439

  本书阐述了现代常见疾病对人体的危害性，介绍了多种食用菌的保健作用，推荐了205个食用菌药膳方。

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  绿色食用菌与保健

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  明宝红，崔景琳编写2005 年出版281 页ISBN：7506730790

  本书介绍各种绿色食用菌的形态特征，产地产季，营养成分，性味归经，功能效用及其保健食疗配方。

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  真菌王国奇趣游

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  卯晓岚著（中国食用菌协会）2005 年出版194 页ISBN：7535029213

  本书是“中国科学家探险手记”丛书中的一本，作者为我国著名菌物学家，走遍了祖国的山山水水，作者将自己四十余年科考经历，一些零星记忆罗织在一起，以满足读者对那个时代、那群不为人知的奉献者的了解的渴望。...

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  现代农村科技致富丛书 兼作农业职业中学教学用书 食用菌栽培及其污染防治

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  丁凤珍，姚萍编著1995 年出版142 页ISBN：7040051559

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  珍稀食用菌栽培与名贵野生菌的开发利用

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  潘崇环等编著2003 年出版332 页ISBN：7109087085

  本书介绍了珍稀食用菌的人工栽培技术，野生名贵食用菌的开发利用等。

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  食用菌栽培加工机械使用与维修

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  林静编著2005 年出版242 页ISBN：7508237765

  本书介绍栽培食用菌培养料的制备机械，制种机械设备与技术，病虫害防治机械与设备，增湿喷灌机械与设备，加工机械与设备。

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  食用菌生产新技术

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  陈小浒，宋金俤，方芳主编2005 年出版284 页ISBN：7807180706

  本书是农村致富金钥匙丛书中的一本，重点介绍了农村进行食用菌种植时经常的遇到问题和解决方法。

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  食用菌贮藏与加工技术

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  陆中华，陈俏彪主编；王伟平等编著2004 年出版213 页ISBN：7109089762

  本书主要介绍了食用菌贮藏与加工技术。

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  食用菌制种与栽培

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  郭炳冉，徐文香，衣艳君主编1995 年出版379 页ISBN：7560714900

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  食用菌

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  王世东主编2010 年出版333 页ISBN：9787811179606

  无公害食用菌生产基础知识，食用菌生产设施及设备，香菇栽培技术，草菇栽培技术，黑木耳栽培技术，平菇栽培技术，银耳栽培技术等内容。

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  食用菌栽培学

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  童应凯，王学佩，班立桐主编2010 年出版312 页ISBN：9787503859250

  本教材精选了31类（种）典型食用菌，从生物学特性、栽培加工、病虫害防治的角度进行了介绍；力求深入潜出，较为全面系统地介绍食用菌的基础理论和栽培生产技术。...

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  中国常见食用菌图鉴

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  张光亚编著1999 年出版110 页ISBN：7541610550

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  食用菌高产优质栽培

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  李洪忠，朱长满编著2010 年出版216 页ISBN：9787538167559

  本套丛书详细介绍了工厂化高效农业生产技术，包括具有较高经济效益的葡萄、甜樱桃、桃、草莓、西瓜、马铃薯、甜瓜、番茄、黄瓜、辣椒、食用菌及山野菜的高效优质栽培。其中，本书从食用菌的生长发育特性开始，分...

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  食用菌栽培学

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  暴增海，杨辉德，王莉主编2010 年出版241 页ISBN：9787511600998

  本书介绍了食用菌栽培。包括认知食用菌、食用菌基础知识，菌种制作食用菌菌种生产，各种食用菌栽培技术，食用菌的病虫害防治，实验技能，附录等内容。...

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  食用菌标准化生产实用新技术疑难解答

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  方芳等编著2010 年出版274 页ISBN：9787109148789

  本书简述了食用菌标准化生产的基础知识、基本技术、标准化生产对产地环境的要求，重点介绍了蘑菇、平菇、香菇、菜菇等16种食用菌标准化生产菌种生产技术。...

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  珍稀食用菌栽培实用技术

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  胡清秀主编2011 年出版187 页ISBN：9787109153080

  本书包括白灵菇、杏鲍菇、茶树菇、灰树花、金福菇、姬松茸、真姬菇、大球盖菇、鸡腿菇、黄伞等10种珍稀食用菌实用栽培技术。

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  食用菌菌种规范化生产技术问答

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  丁湖广主编2010 年出版292 页ISBN：9787508266343

  本书由海峡西峡经济区和东北省区著名食用菌专家编著。围绕当前食用菌菌种生产技术规范化，介绍菌种生产基础知识，菌种规范化生产基本设备，母种规范化生产技术、原种规范化生产技术、栽培种规范化生产技术、颗粒...

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  蔬菜食用菌家常菜

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  张奔腾，张恩来主编2011 年出版255 页ISBN：9787538450743

  本书以超市常见原料为例，在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹饪提示、实用偏方的同时，按原料的不同特性，推荐了近千款不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。...