小吃

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  风味小吃8000例

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  犀文图书编著2012 年出版363 页ISBN：9787534143786

  本书主要介绍各地的特色风味小吃8000例，内容包括做法、专家提示、专业营养师营养功效分析、饮食宜忌，以及一些其他的知识点。

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  风味小吃

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  宋建华主编2008 年出版208 页ISBN：9787104026518

  本书是一部适合新婚夫妇生活用的一部生活辅导读物，主要是关于怀孕育儿方面知识，孕产妇的保健常识，胎教知识等。

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  五百公里的情谊 我和小吃的环台日记

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  孔子著2012 年出版191 页ISBN：9888178016

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  贾平凹陕西小吃小识录

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  贾平凹著；陈团结摄2015 年出版139 页ISBN：9787553502793

  本书是贾平凹曾经在《西安晚报》开设的专栏名称，陆续刊载了醪糟、羊肉泡、歧山面、凉皮子、葫芦头、桂花稠酒、浆水面、柿子糊塌、腊汁肉及肉夹馍等22种陕西风味小吃。现以贾平凹的文字为基础，配以相关图片和...

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  小吃大味 寻访上海的200家小吃店

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  芮新林著2015 年出版360 页ISBN：9787553503868

  通过个人回忆和亲身寻访，依据包子类、馄饨类、面类、糕团饼类、油煎炸类、汤羹粥类、饭类等分类，以随笔的形式，写出上海滩77种小吃的昔日风貌及现实景况，留下一个时代的味觉记忆，并附有2014年寻访的200家小吃店...

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  老北京那些小吃

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  梓奕荣轩编著2015 年出版226 页ISBN：9787113193300

  本书是关于老北京小吃文化的休闲小品，视角主要圈定在老北京大街小巷里的街摊、食品街、小吃街等地方，讲述有关各种名小吃的流传已久的各种民间趣闻，总之，将物质与文化融为一体，尽情展示老北京的风味特色，使这本“...

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  客家连城五十六种传统风味小吃

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  福建省连城县客家美食协会编2012 年出版83 页

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  新昌小吃

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  吕美萍主编2015 年出版140 页ISBN：9787511621191

  第一章风味小吃概述第二章小吃的原料第一节小吃所需的主要原料第二节小吃的辅助原料第三节小吃的食品添加剂第三章小吃的制作基本技术第一节小吃制作的设备与工具第二节小吃面点的制作基本技术第四章面点小...

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  传统小吃

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  张洪光，郭起云主编1998 年出版211 页ISBN：7537713758

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  中国风味小吃

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  俞宗德等编著1999 年出版292 页ISBN：7538834095

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  北京小吃

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  北京市宣武区科技资料编委会编1980 年出版66 页ISBN：15212·147

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  福建菜谱 名小吃

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  林华主编2001 年出版120 页ISBN：7533517725

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  中西式面点、小吃

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  国家烹饪大师房双岭主编2004 年出版322 页ISBN：7531716984

  本书不仅汇集了中国各地的风味点心制作，还囊括了异国点心风味，让你足不出家，即可品尝到世界各地的风味。从中体味餐饮的乐趣。

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  四川民间小吃大观

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  彭鹏编著2005 年出版1132 页ISBN：7536455550

  本书收集四川民间小吃1200多个，分别从产地、特点、风味特色、原料、制作方法方面进行介绍，让读者不仅学会制作技术，还了解该小吃的各种知识。...

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  馋嘴小吃

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  范海编著2011 年出版69 页ISBN：7510107008

  本丛书共10册，分系列介绍了鱼类、蛋类、素菜、豆制品、海鲜、火锅等常见的家庭生活健康食谱，同时介绍了一些营养知识，指导人们吃出营养、吃出健康，通过饮食的调理起到增强免疫力、提高生活情趣、促进恢复健康的...

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  现代人必吃的营养五谷食谱 中式面点小吃精选

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  李宁主编2011 年出版191 页ISBN：9787542748973

  本书详细介绍了饺子、包子、烧麦、馄饨、馒头、花卷、烙饼等家常五谷美食，书中还精选出了各种菜系中的特色五谷面点，还融入了不少香甜绵密的特色西点，让您将家常的面点、主食及小吃一网打尽，满足您和家人的口腹...

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  台北小吃札记

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  舒国治编2011 年出版276 页ISBN：7549505142

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  台湾的小吃

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  李怡君编著2006 年出版199 页ISBN：9867630841

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  新编风味小吃888道

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  本社编2011 年出版144 页ISBN：9787506477925

  本书依据我国西北、西南、华北、华南、华中、华东、东北的七大地域分区，详细介绍了风味独特的各地小吃888道，图文并茂，做法详细，简单易懂，非常方便读者的阅读使用。...

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  成都小吃

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  梁正超主编2012 年出版76 页ISBN：9787122125095

  本书介绍了70余例成都小吃的制作图解，分为蒸制品种、煮制品种、炒制品种、炸制品种、盖饭五部分，详细介绍了每种小吃的制作过程。