营养
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3-6岁儿童健康成长营养餐
吴婕翎编著2012 年出版128 页ISBN:9787538176704本书专门针对3~6岁学龄前儿童的营养及配餐作了介绍,详细地讲解了儿童营养知识、配餐制作以及儿童常见问题的防治和相关的饮食调理等知识,同时介绍了如何让孩子吃得营养、吃出健康等实用的知识。还关注了补脑明...
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150种食材营养安全搭配大揭秘
(澳)曼弗雷德·乌尔斯·科赫著2013 年出版305 页ISBN:9787515805665本书系统的介绍了平时常见食物的营养学知识,全书共分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素五部分,还附有人体各器官部位功能及所需营养介绍、疾病发源的危险因素、促进痊愈的推荐食品,食材搭配速查等内...
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舌尖上的黑营养 黑芝麻
陈卫卫,王勤主编2013 年出版174 页ISBN:9787513215916黑芝麻有深厚的历史文化内涵,“一饭胡麻几度春”的佳话世代传诵;它具有那么丰富的营养,以至于和日常养生、医疗保健有如此密切的关系。真是“小芝麻,大世界”!本书详细介绍了黑芝麻的历史、医案趣话、功效、养生...
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家庭饮食营养养生全说
刘莹编著2014 年出版259 页ISBN:9787542759795本书分为“平衡膳食——健康饮食的核心”、“营养素——科学饮食的理论基础”、“认识食物”、“不同人群的营养”、“常见病调理”、“饮食禁忌”、“食材选购及保存”、“烹饪与食物的搭配”等八大部分。...
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60周孕产同步营养超简单实用全书
李宁主编2014 年出版208 页ISBN:9787121212529本书对于准妈妈来说,营养不仅影响着自身的健康,也关系到胎儿的生长发育和宝宝出生后的身体素质和智力水平。因此,女性要注意整个孕产期的饮食调养保健,才能生育身心非常健康的小宝宝。《60周孕产同步营养超简单...
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潮菜制作技术与营养分析
黄武营著2013 年出版181 页ISBN:9787566808509本书以80道不同原料和不同做法的潮菜为研究对象,将这80道潮菜的用料量化、制作过程规范性、菜肴营养成分数据化、直观化,将菜肴的各类信息直观、清晰地展现给读者,将传统健康饮食的理念和营养学、医学的理念结...
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