饮食
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中国饮食文化史 中北地区卷 Volume of north middle region
赵荣光主编；张景明著2013 年出版335 页ISBN：9787501994182书中以中北地区独特的地理历史环境为背景，阐述了历代的生计方式、饮食结构、饮食器具、饮食礼俗，以及饮食文化在绘画、音乐舞蹈和文学作品方面的表现等内容，总结出中北地区“食肉饮酪”的主要饮食文化特点，并提...
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1368-1840中国饮食生活 日常生活的饮食
伊永文著2014 年出版325 页ISBN：9787302363330本书将276年的明代与267年的清代，共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”，从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展，从生活史视角研究饮食史，这既为饮食史开辟一新境，又对历...
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掌中查 4 痛风饮食宜忌掌中查
龚仆主编2013 年出版268 页ISBN：9787510119248本书从饮食着手，为各位读者介绍痛风调养相关知识。内容涉及到痛风患者宜忌慎选用的食材，中医临床辨证适用中药，不同时期以及不同并发症的痛风患者饮食调养相关注意事项等；同时，文中还包含大量丰富的菜谱、药膳及...
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胃肠病饮食宜忌随身查
王桂茂主编2014 年出版303 页ISBN：9787122204158本书覆盖了常见胃肠病症，每种病症在给出“饮食习惯宜忌”后，按症型不同给出常见症状、治疗原则、常用中药等信息，帮助百姓判断自己的病症具体属于哪一症型；然后给出该症型饮食宜忌，宜吃食物说明宜吃理由并给出推...
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中国饮食文化史 东北地区卷 Volume of northeast region
赵荣光主编2013 年出版251 页ISBN：9787501994205本书以以可靠的史料为基础，辅之以考古发掘，从原始社会时期至现当代的几千年历史发展进程中，兼述东北地区各民族风貌，呈现了葱茏丰厚、具有鲜明特色的“关东饮食”，重点阐述了移民文化对东北地区饮食文化的影响和...
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中国饮食文化史 西南地区卷 Volume of southwest region
赵荣光主编；方铁，冯敏著2013 年出版385 页ISBN：9787501994199本卷内容是以四川盆地、云贵高原和青藏高原为中心，包括今重庆市、四川省、云南省、贵州省、广西壮族自治区和西藏自治区等西南地区；介绍了生活在这一地区诸多民族的饮食文化发展状况，并总结该地区多民族融合的...
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胡大一 高血脂饮食宜忌
胡大一主编；仝其广，李宁副主编2015 年出版264 页ISBN：9787501998357本书从高脂血症患者关心的饮食问题入手，指导高脂血症患者日常饮食中的“宜”与“忌”，解决怎么吃能更有效地降低血脂。
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体质酸性变碱性的关键饮食
陈彦甫，吴大为著2015 年出版189 页ISBN：9787535273192本书以“四周一循环”的概念，按照每周要提升的健康目标，精选出必吃的40种黄金食物，并教你如何挑选好食材、保存营养和风味，对每种食物进行了完美的营养搭配，变化出多种好吃的料理，方便读者每天、每周按书索骥摄取...
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糖尿病患者饮食不再困惑
左小霞，张晔主编2013 年出版220 页ISBN：9787508281476本书共七章，第一章糖尿病基础知识，第二章为糖尿病营养代谢及需求，第三章讲述糖尿病饮食方法，第四、第五章分别列举糖尿病适宜和不适宜的食物，第六章介绍糖尿病食疗及药膳方，第七章糖尿病饮食释疑，解答患者饮食中的...
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实用饮食养生经 汉文、朝鲜文
蒋永利，孙爱君主编2013 年出版396 页ISBN：9787563449866本书为朝汉两种版本。本书介绍了各种食物的不同功能、搭配宜忌和防病治病作用以及最佳膳食结构、营养搭配、四季进补、疾病食疗等吃的学问。本书语言通俗易懂，分类详尽，简单有效，方便实用，贴近大众生活，是广大读...
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1368-1840中国饮食生活 成熟佳肴的文明
伊永文著2014 年出版388 页ISBN：9787302364405本书将276年的明代与267年的清代，共长达543年的历史组成一个长时段的“空间”，从日常生活角度全面系统地探讨明清饮食和生活相关的方方面面的成就和发展，从生活史视角研究饮食史，这既为饮食史开辟一新境，又对历...
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人间有味是清欢 古诗词中的风雅饮食
张觅著2015 年出版234 页ISBN：9787563940868本书共五章，按饮品、佳肴、果品、粥米、点心分类。每节以诗开篇，点出主题，然后旁征博引古诗词中的相关作品，偶尔加上作者自己的感悟体会。读者在领略古诗词之美的同时，还能了解到一些相关的常识。而且古诗词又升...
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