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保鲜

水果贮藏保鲜

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陈峰编著1992 年出版90 页ISBN：7533708083
柑桔贮藏保鲜与加工

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陈建波等编1989 年出版144 页ISBN：7109011429
蔬菜保鲜与加工

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胡清运，周竹英编著1988 年出版288 页ISBN：7504803081
苹果贮藏保鲜实用技术

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赵家骴编著1992 年出版95 页ISBN：7536912285
南方水果贮藏保鲜技术

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张昭其，庞学群编著1998 年出版214 页ISBN：7806195742
本书主要介绍水果采后的主要生理变化、水果的贮藏病害、水果采后的商品化处理与运输、水果的贮藏方式等内容。
实用农产品和食品保鲜技术手册

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孙企达，赵大云，孙海宝编著2005 年出版518 页ISBN：7532377849
蔬菜简易保鲜加工技术

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河南省蔬菜商品化生产配套技术研究协作组编1990 年出版200 页ISBN：7805382115
水果和蔬菜的贮藏保鲜技术

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艾启俊等编2001 年出版154 页ISBN：7806620370
低温贮粮保鲜技术

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杨磊等编著1985 年出版262 页ISBN：15202·114
果蔬气调保鲜技术

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郑厚芬编著1990 年出版263 页ISBN：750440649X
花卉贮藏保鲜

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韦三立著2001 年出版160 页ISBN：7503826398
本书介绍了采后花卉储藏保鲜的基本理论，并阐述了花卉插条、球根、盆花、切花的采后管理要点。
近代蔬菜保鲜

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沈莲清;王向阳1995 年出版283 页ISBN：7308015718
畜禽产品保鲜与加工

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韩刚，段杉编著2004 年出版110 页ISBN：7535936822
本书介绍了畜禽主要产品——乳、肉、蛋的贮藏保鲜与加工原理以及乳制品、肉制品、蛋制品的加工技术。
食用菌保鲜与加工

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吕作舟编著2004 年出版108 页ISBN：7535936768
本书介绍了食用菌丰收、包装和运输技术，重点介绍了食用菌贮藏保鲜技术（包括冷藏保鲜、低温气调保鲜、辐射保鲜、化学药剂保鲜等）、食用菌加工技术（包括盐渍、干制、冰冻加工及加工技术等）。...
果蔬保鲜与加工新技术画本

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谭兴和等编著1999 年出版192 页ISBN：7535726313
本书采用以图为主，文字为辅的编写形式，把果蔬保鲜与加工的关键技术用图画一步步地分解绘出，并配上必要的解释文字。全书形似连环画本，读来生动有趣，图文并茂，简明扼要，通俗易懂，实用性强，便于操作。...
农产品保鲜包装技术

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杨福馨编著2011 年出版415 页ISBN：9787122104731
本书对农产品的保鲜包装原理、方法及保鲜包装的最新发展进行了阐述。
科学探索者声与光

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刘明，范保鲜，李均利翻译2010 年出版171 页ISBN：9787533880392
本书是引进的美国初中教材。内容包括波、声音、电磁波、光以及一个综合性探索活动等。书尾附有技能手册。全书附有大量的实验活动。
水果保鲜与加工

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吴锦铸，张昭其编著2004 年出版115 页ISBN：7535936903
本书介绍了水果保鲜与加工的基本知识和方法，并详细介绍了水果保鲜与加工有代表性的实例。
蔬菜保鲜与加工

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邓义才，吴锦铸编著2004 年出版117 页ISBN：7535936814
本书介绍了蔬菜保鲜与加工技术，包括蔬菜采后商品化处理技术、18种南方常见蔬菜的贮运保鲜技术以及蔬菜制品加工的设备、生产技术和30多种蔬菜制品生产实例。...
女人30+保鲜攻略

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蓝一薰著2011 年出版210 页ISBN：9787512405615
人人都害怕衰老，对于女性更是如此。过了30岁的女性在年龄上已不再年轻，但是人人都想能够留住青春，保持青春的状态。容颜的变老不可逆转，但是女性的心态、气质、魅力却可以永远不老。本书分别从心态、感情、家庭...

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