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餐馆

吃在西城北京西城名餐馆名菜肴集萃

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任景新主编；凌思从，张运正编1989 年出版103 页ISBN：7810032992
山西名餐馆

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山西省饮食服务公司等编1987 年出版156 页ISBN：7203000753
本书系统地介绍了山西省各地三十余家名餐馆的历史、由来、发展、现状、名菜、美点和名师、轶事等等。
餐馆 1

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张晶，黄喜雨编著1999 年出版118 页ISBN：7539014563
餐馆·酒吧·咖啡厅室内环境设计 2

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王庆昌等主编2002 年出版192 页ISBN：7538808507
餐馆·酒吧·咖啡厅室内环境设计 1

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王庆昌等主编2002 年出版192 页ISBN：7538809244
餐馆·酒吧·咖啡厅室内环境设计 3

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王庆昌主编；吴志豪等编写2002 年出版192 页ISBN：7538809236
美国华侨餐馆工业

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（美）陈本昌著1995 年出版290 页ISBN：7543523698
餐馆 2

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黄喜雨，张晶编著1999 年出版118 页ISBN：7539014555
开家餐馆当老板

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陈言主编1997 年出版270 页ISBN：7810552333
城郊餐馆经营要诀

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陈燕霞著2001 年出版324 页ISBN：7806553266
经营一家最赚钱的餐馆、超市、服装店全集

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谭慧编著2012 年出版267 页ISBN：9787121176913
随着社会就业形势日益严峻，越来越多的人选择开店创业，但是如何开店，开一家什么样的店，怎样经营，以及怎样才能赚钱是很多创业者都非常想解决的问题。目前，创业者开店的方向主要分为餐饮、生活和服饰三种，那么如何经...
餐馆

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贝思出版有限公司汇编2007 年出版223 页ISBN：7560941059
怎样开餐馆最赚钱

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黄哲东编著2010 年出版370 页ISBN：9787801408792
本书主要包括以下十五章内容：筹资与筹备；餐馆选址；装修、设计和设备规划；菜单设计、定价和价格策略；厨房和生产管理；餐馆服务管理；餐馆的采供管理；餐馆的员工管理；餐馆的成本公职；餐馆的市场分析与市场定位；餐馆的营销...
餐馆楼面管理实用图表

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何少波编2012 年出版303 页ISBN：9787534448614
餐饮企业管理中最重要的对象是人，管理最终的细节就是从表格开始的，相当于掌握平衡的量尺。熟练运用这把量尺可有效推进餐饮企业的经营发展。...
小餐馆赚大钱教你快速赢利的8堂课

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黄华编2011 年出版237 页ISBN：9787513608923
本书介绍开小餐馆的所有步骤和流程。
宇宙尽头的餐馆

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（英）亚当斯著；姚向辉译2012 年出版278 页ISBN：9787532757350
宇宙尽头餐馆，顾名思义，设在宇宙的尽头。所谓宇宙尽头，既是时间的终点，也是空间的终结。宇宙在此刻毁灭。只有穿过无尽空间，在时光隧道中旅行千万年的阔佬富豪才能享受这家餐馆的美食，同时观赏宇宙毁灭的那一刻。...
要求太多的餐馆

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（日）宫泽贤治著；周龙梅译2011 年出版205 页ISBN：9787550001190
本书是中短篇小说集。宫泽贤治是日本极有影响的作家，他的作品不光是童话，还有许多幻想小说，他的作品远不止儿童文学那么简单，其实宫泽贤治的真正读者，还是成人。本书共收入了宫泽贤治的15篇作品，这些作品中虽然有...
餐馆、旅店美语

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王仕松著2002 年出版0 页
餐馆经营实战讲堂

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李睦明编著2010 年出版236 页ISBN：9787504732859
本书主要介绍了餐馆经营人员、成本监控、营销策略与实际问题等环节的操作。
第十六届亚太区室内设计大奖作品选餐馆酒吧

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翟东晓编著2009 年出版219 页ISBN：9787561149065
本书收集了第十六届亚太地区室内设计大奖餐馆、酒吧类的获奖项目，介绍了设计师设计过程中的设计理念、设计手法等，旨在为读者呈现优秀的设计范例，引领设计室内的新潮流。...

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