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厨师
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内裤超人与大嘴厨师 呆蛇怪变变变
(美)戴夫·皮尔奇著;柳杉译2011 年出版143 页ISBN:9787544249973本套书讲的是两个调皮捣蛋的小男孩乔治与哈洛的故事。他们虽然处处闯祸,喜欢恶作剧,让大人们头痛不已,不过其实本性一点也不坏。他们最伟大的发明是创造了“内裤超人”。他们和内裤超人一起合力打败了尿布博士...
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玛雅和菲利普系列 玛雅和菲利普在大海上当厨师
(意)爱琳卡·鲁特克丝卡著;(意)康拉德·彻西斯奇绘;(美)王艽野译2015 年出版24 页ISBN:9787538698893《玛雅和菲利普在大海上当厨师》女孩玛雅和她的弟弟菲利普,跟随着他们父母,带着小猫奥赛罗,乘坐着一艘叫做“开心公主”号的游轮进行环球旅行,他们在各处遇见各种各样的令人惊奇的事,每件事情都使他们学到生活的...
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厨师长宝典 现代厨房管理与经营36招
邵万宽主编;邵万宽,端尧生编著2005 年出版349 页ISBN:7534547636本书讲授了现代厨房管理与经营的36招,内容主要是针对厨师长在经营管理上的种种观念、方法、营销、措施等的讲解和叙述。
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厨师基本功 教您做招牌菜
孙春明,孙玉成主编;刘业福,朱永松,施海滨副主编2005 年出版90 页ISBN:750445334X本书汇集了全国各地一些菜馆制作的招牌菜,为各地经典菜肴,展示了我国深厚的饮食文化底蕴。