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酒店
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酒店人力资源管理实务
魏洁文主编;沈建龙总主编2015 年出版300 页ISBN:9787300214924本书从介绍现代饭店人力资源管理的概念、发展、目的和组织功效入手来阐述酒店人力资源管理的基础理论和管理实务,主要包括人力资源管理概要、人力资源规划、工作分析、员工招聘、培训与开发、职业生涯规划、...
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酒店服务与管理综合实习
于宗晓主编;孙燕,王彩华副主编2009 年出版202 页ISBN:9787544242875本书运用参观的方式组织学生参观各种类型的饭店,了解星级饭店划分的标准,熟悉饭店的规模、设施设备、内部组织机构下设岗位和所设服务项目,如:客房餐厅、酒吧、娱乐以及公共场所等。包括饭店前厅部、客房部、餐...
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发现最美的酒店 城市酒店与度假酒店设计
戴勇,深圳市创福美图文化发展有限公司编著2010 年出版256 页ISBN:9787561153666本书是深圳市著名室内设计师戴勇的收集的国内特色酒店设计项目,作者通过城市酒店和度假酒店各自不同的设计特色出发,反应出设计师的独特品位和设计思路,将设计、艺术和生活联系起来。...
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酒店信息化系统管理培训教材
游梦良主编2006 年出版159 页ISBN:7810369903本书用于洒店软件系统管理人员培训教材。介绍与软件相关的必备知识,讲解洒店服务现场管理、岗位职责流程、客房管理等,并讲述;软件的功能及操作。...
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酒店个性化运作的300个细节
郝祖涛,郝剑秋主编2010 年出版212 页ISBN:9787533156862本书的主要内容:酒店个性化运用的意义与必要性;酒店个性化运用的具体内容;酒店个性化运用的实施过程与措施;酒店个性化运用案例介绍;酒店个性化运过程跟踪检查、督导的运行机制等。本书具有理论与实践经验、案例...