酒店

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  酒店餐厅服务培训标准

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  杨宏建编2006 年出版290 页ISBN：7506439638

  本书全面系统地介绍了商务酒店餐厅服务员应该掌握的标准化操作和服务技能，有利于提高餐厅服务员的服务意识、服务技能和服务水平，是一本较为全面、实用的餐厅服务培训手册。...

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  新编酒店培训管理

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  黄英，贺湘辉编著2006 年出版286 页ISBN：7115147345

  本书对酒店人力资源管理中的热点问题——员工的培训进行了系统阐述，介绍了现代酒店培训的原则和发展趋势，培训者的角色及培训部门的职能，培训课程的设计，新员工的培训，管理人员培训等。...

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  酒店与酒店设计

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  王奕著2006 年出版246 页ISBN：7508435265

  我国酒店行业目前正处于一个发展上升阶段，但同国外相比，无论在设计、规划还是管理、运营等方面都存在着不少问题。作者通过本书，总结了自己多年的酒店规划与设计经验，介绍了国外在这方面的先进理念和案例，并针对...

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  海“眼”看酒店

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  海岩著2006 年出版147 页ISBN：7501176345

  本书主要内容是中外酒店经营比较，酒店的品牌与特色，酒店管理模式，酒店战略与团队，酒店的差异经营，酒店管理经验，职业经理人的文化结构、创新能力，未来中国饭店业发展的两大选择。...

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  宾馆酒店花艺设计 1 公共空间

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  王绍仪编著；张国成，黄志强等摄影2006 年出版80 页ISBN：7503841109

  宾馆、酒店中插花花艺的应用方法及实例介绍。内容包括大堂主花插花、餐厅餐桌插花、嘉宾及总统套间用插花，会议用插花，走廊、楼梯插花等。...

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  小酒店·酒吧

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  肖飞，赵艳，赵光大主编2006 年出版80 页ISBN：7538850961

  本书展示的小酒店灯光店面150余幅、酒吧灯光店面120余幅。

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  酒店客房服务培训标准

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  杨宏建编著2006 年出版270 页ISBN：7506439727

  本书介绍了商务酒店客房服务员应该掌握的标准化操作和服务技能，有利于提高客房服务员应具备的服务意识，服务技能和服务水平。

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  酒店督导管理10讲

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  陈文生著2006 年出版192 页ISBN：7211051345

  本书讲述了酒店基层管理者（督导层）——主管、领班日常管理工作的内容和方法，主要分为督导原理、督导角色和督导的方法与技巧。可作为酒店督导层的培训教材。...

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  酒店经营与管理

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  张树坤主编2006 年出版182 页ISBN：7810786229

  本书全面阐述了酒店经营与管理的系统理论和基村知识。

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  酒店管理成功之路

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  王济昌，夏世超著1995 年出版327 页ISBN：7562411646

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  十里桃花万家酒店

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  王建平等编著1989 年出版102 页ISBN：7116002936

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  精彩设计 05 酒店

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  深圳市金版文化发展有限公司主编2006 年出版192 页ISBN：7538619844

  本套书体现了细化、深化的特点，注重装修细部的研究和分析，从理论和实践多方面给予读者详细参考，同时适合读者在装修的实际操作中使用。...

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  10分钟学会酒店英语

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  陈企华主编2002 年出版189 页ISBN：7506421615

  本书功能和交际的角度着眼，把英语口语中有关社交礼仪、日常社交活动和特殊社交场合常用的一些英语口语和范句加以精选，分门别类，有系统地编成实际对话，简单、实用、易学，对帮助读者快速提高口语表达能力有极大助...

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  时尚酒店·会所

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  杨明涛编著2006 年出版195 页ISBN：7530433660

  本书以鲜明的国际化品位精选了广东地区优秀的娱乐空间的设计资料，图片丰富，内容详细。

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  酒店机电设备

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  周锡韬，钟恭良编著1992 年出版570 页ISBN：7535909213

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  特色酒店

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  肖飞，赵艳，赵光大主编2006 年出版80 页ISBN：7538850988

  本书向读者展示的国内各大城市有特色的酒店灯光店面240余幅。美丽、大方，为夜幕下的城市增添色彩。

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  酒店前厅运转与管理

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  项园园主编2005 年出版204 页ISBN：7040166682

  本书是“新世纪高职高专旅游服务类专业规划教材”之一，是根据全国高职高专旅游服务类专门课开发指导委员会确定的本课程的教学基本要求编写而成的。本书主要内容包括酒店前厅的主要工作任务与计划安排、前厅...

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  酒店财务管理实务

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  赵英林，李梦娟编著2006 年出版202 页ISBN：7807283742

  酒店业的财务管理活动是一项摆在每一家酒店面前的重要课题。本书围绕酒店财务管理的实际问题，列举案例对其财务重审的基本方法和操作技巧做了详细阐释。...

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  新编酒店商品和康乐设施管理

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  蔡万坤等编著2005 年出版502 页ISBN：7806536426

  本书主要介绍酒店商品和康乐设施部门的人员编制，计划编制，商品采购，库房管理的基本方法和原则，是一本具有创新性的教材体系，并且有较强的实用性和可操作性。...

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  酒店服务英语

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  郑丽萍主编2014 年出版75 页ISBN：9787549325641

  本书内容以酒店主要工作岗位和流程为主线，以语言的使用功能为主，一个工作岗位为两个单元，主要包括：Room Reservation, Front Desk Service, Bell Service, Room Service, Food and Beverage, Recreational Serv...