当前位置：首页 > TAG信息列表 > 肉类
肉类
-
精编家常美食1000样肉类美食
朱太治，双福主编2012 年出版264 页ISBN：9787504855343本书精选以牛肉、羊肉、猪肉、兔肉、鹿肉等肉类为主要原料的美食千余种，每种均配以彩图，步骤详细，易学易做，营养丰富，鲜香适口。
-
-
破解肉类美容保健密码
周范林编著2009 年出版158 页ISBN：9787538160154本书联系现代人的生活习惯，全面解读日常生活中常见肉类，涉及人们的烹调习惯、进食方式、生活环境及美容保健等；在传播营养保健新观念的同时，提供一整套简明准确、易懂易学的服用方法，引导读者成为真正的健康赢家...
-
-
-
肉类初加工及保鲜技术
杨富民编著2003 年出版305 页ISBN：7508223713本书介绍了我国肉类现状及发展趋势，肉类初加工及保鲜基本知识，肉的屠宰分级，肉的贮藏与保鲜，肉类产品初加工技术，肉制品初加工的质量控制。...
-
-
-
-
-
现代高新技术在肉类加工及其副产利用中的应用研究
王卫主编2010 年出版236 页ISBN：9787511603050本书通过对“现代高新技术在肉类加工及其副产利用中的应用”研究项目的主要成果的汇集和总结提炼，以指导“现代农业产业链关键技术研究与集成示范”及“现代农业产业技术体系创新团队建设”，并通过项目成果的...
-
-
吃出营养吃出健康肉类的科学吃法
张保军编著2018 年出版172 页ISBN：9787204150526本书用通俗易懂的简练语言，面对普通的消费者，介绍有关不同肉类的营养特点、肉的新鲜度鉴别、健康的保存方法、家庭制作肉类制品、市场上常见的肉制品种类及其特点、质量安全性等知识，使普通的消费者能够更好地...
-
-
-
-
-
-
-
