食品

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  食品和工业品的贸易折扣

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  （苏）拉谢维奇（Г.М.Ласевич），（苏）卡列洛夫（А.Г.Карлов）著；刘棠译1956 年出版106 页ISBN：4011·1

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  米类食品家庭制法集锦

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  祁晶主编1992 年出版351 页ISBN：7800366480

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  营养与食品卫生学

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  杜希贤主编1987 年出版203 页ISBN：7117025611

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  食品新城蚌埠

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  沈叶鸣等编著1984 年出版171 页ISBN：4007·13

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  食品科学概论

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  杨昌举编著1999 年出版549 页ISBN：7300030947

  本书论述了客户管理的理论与实例。

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  食品机械概论

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  （日）户部六郎著；徐景福译1982 年出版139 页

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  食品的妙用

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  王尚殿，曹克嘉编著1986 年出版97 页ISBN：17370·10

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  现代食品消费手册

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  林林编著1995 年出版296 页ISBN：7801270665

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  行业分析 商业 食品业

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  彭砚苹等著1998 年出版287 页ISBN：7806138390

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  大学用书 食品化学

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  黄荫樨1977 年出版402 页

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  食品加工程序

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  Dennis R.Heldman著；林俊杰等译1983 年出版358 页

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  食品冷冻工学

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  田中和夫，小嵨秩夫1984 年出版367 页

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  健康食品的选择

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  徐忠传编著2001 年出版95 页ISBN：7533722612

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  现代饭店食品营养与卫生控制

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  凌强主编2001 年出版477 页ISBN：7810446991

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  中国食品工业发展简史

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  王尚殿编著1987 年出版774 页ISBN：17370·26

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  绿色食品 21世纪的食品

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  秦玉川，丁自勉等著2002 年出版304 页ISBN：7214030365

  本书共有11章，包括：“认识绿色食品”、“绿色食品的识别”、“有机食品”、“绿色食品标准”、“绿色食品的天堂”等。

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  食品微生物学附实习法

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  林耕年著1984 年出版504 页

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  食品从业人员必读

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  食品从业人员必读编委会编1994 年出版142 页ISBN：7533711157

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  食品、微量元素与健康

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  徐经采著1994 年出版171 页ISBN：7805842876

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  食品工业微生物学

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  邱建人编著1983 年出版482 页