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食用
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食用菌关键技术问答 双孢蘑菇、巴西蘑菇、草菇、鸡腿蘑
吕作舟，李荣春，戚钦标编著2010 年出版164 页ISBN：9787122076359本书从菌种、原料、场地准备、栽培管理、病虫防治、采收分级、保险加工等内容。
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食用豆的价值与饮食制作
薛效贤著2010 年出版274 页ISBN：9787502366490本书介绍了日常食用豆的营养价值、药用价值、用途及食品加工技术，具有广泛的知识性、技术性、实用性，可供食品加工、餐饮、生产加工业的工作人员参阅。...
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食用菌栽培新技术图表解
潘崇环等编绘2010 年出版353 页ISBN：9787109145016本书介绍了食用菌新技术、新经验及创新模式。主要内容包括菌种生产与保藏；代料栽培技术；香菇、蘑菇、草菇等27种食用菌无公害栽培方式及高产优质栽培技术。...
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中国食用油供给安全分析与预测
陈永福著2008 年出版330 页ISBN：710912603X本研究主要运用了局部均衡、空间均衡等模型构建方法对花生油、菜籽油、豆油、其他植物油和食用动物油五个食用油品种的供求模型和空间均衡，并对未来中国食用油供求的远景进行了政策性模拟。、...
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